1.新闻网址︰
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4231672
2.新闻来源︰
自由时报
3.完整新闻标题
全球禽流感严重！ 业界估鸡蛋日产量不到11万箱 进口蛋更难抢
4.完整新闻内容︰
2023/03/07 14:13
〔记者杨媛婷／台北报导〕鸡蛋供应目前仍吃紧，中华民国
蛋价委员会执行长陈进丁表示，因为产蛋率降到约5、6成，
目前评估鸡蛋日产量不到11万箱（每箱200颗），现在每箱
鸡蛋已经叫价到1300元，较过去的1100元涨约18%，也表示
因为现在产蛋率差的老母鸡占总体蛋鸡约7成，业界在4、5
月时会再启动约200万只老母鸡汰换作业。
为补足国内鸡蛋缺口，农委会计画于3月底前自澳洲进口500
万颗鸡蛋，进口鸡蛋专供食品加工厂使用，目前已空运进口
36万颗鸡蛋先解加工业的燃眉之急；受近期天气温差极大影
响、鸡只容易紧迫，以及二春、三春的老蛋鸡占总体蛋鸡结
构约7成影响。
陈进丁表示，鸡蛋日产量已不到11万箱，目前生产的鸡蛋除
供应民生市场外，也会以契作供应为优先，他也表示缺蛋的
状况是全球性，因为今年全球鸡蛋主要产地国都爆发严重的
禽流感疫情，也导致今年很难像是去年一样，可靠进口鸡蛋
补足缺口，“有钱也不一定有办法从国外抢得到鸡蛋！”
目前鸡蛋缺口在台中以北较为明显，陈进丁说，台中以北的
鸡蛋供应产地在彰化，受到禽流感疫情影响供应外，也是因
为台中以北的地方是主要消费地与食品加工厂所在地，又随
著疫情趋缓，餐饮需求增加，北部鸡蛋供应确实较为紧张。
陈进丁表示，鸡蛋恢复生产常态还需要时间，至少要等天气
稳定，且完成母鸡生产结构调整，他表示业界约再4、5月会
陆续启动另一批老母鸡汰换，这批老母鸡汰换约为200多万
只，评估可能要等到4、5月天气稳定后，鸡蛋供应才可能会
回稳，也表示鸡蛋生产回稳需要时间，并表示目前鸡蛋生产
仍有基本的数量可供应市场，呼吁消费者不要抢蛋，甚至可
以2天再吃1颗蛋，“只要不抢蛋，需求就会比较趋缓。”
5.附注、心得、想法︰
疫情解封之后，一堆外国人来台湾旅游，还特地去吃早餐，点名要吃蛋饼，真是疯了。
政府应该严格禁止早餐店卖蛋饼，尤其是许多人早餐要吃两份蛋饼，真的很没有道德。
第一阶段：现在台湾不缺蛋，第二阶段：都是人民在囤蛋。
https://i.imgur.com/E0L7cDg.jpg
真的缺脑又缺德。