1.新闻网址︰
https://news.cts.com.tw/cts/life/202302/202302222145598.html
2.新闻来源︰
华视新闻
3.完整新闻标题
缺蛋危机！ 早餐店难叫货 每箱鸡蛋涨破千元
4.完整新闻内容︰
陈奕宁 张道咏 黄昭盛 报导 / 台北市
最近全台陷入缺蛋危机，早餐店业者反映，近来不但每箱蛋
飙破千元，蛋商也得多跑好多趟送货，才能补足需求。农委
会主委陈吉仲今(22)日出席活动时受访，也向买不到蛋的民
众道歉，让民众为了买蛋多跑一两趟，他觉得很不好意思。
蛋饼店前大排长龙，早餐来颗蛋是许多人一天的活力来源，
不过最近鸡蛋却是供不应求，国内需求12万箱，但是供应量
却只能勉强开出11.3万箱，用蛋需求大的早餐店业者，只能
咬牙苦撑，早餐店业者江小姐说：“它本来一箱是1020(元)
，后来就1040(元)后来就1060(元)，要有货源没有货源压力
就会比较大。”早餐店业者刘小姐说：“原本蛋商大概2、3
天来一次，现在他每天来一次就是补蛋，因为他那边也没蛋
所以他每天都会来补，看有多少就给我们多少。”
缺蛋已成民生危机，先前不断强调，能够充分供应鸡蛋的农
委会主委陈吉仲，21日晚间在脸书发文道歉，提到对于消费
者最近无法即时买到鸡蛋，表达深深歉意，禽流感疫情造成
蛋量减少，农委会会减少加工需求，并全力调度鸡蛋到超市
和传统市场，农委会主委陈吉仲说：“针对有时候让消费者
，到超市跑了1、2次才买到鸡蛋，我当然会觉得非常的不好
意思。”
行政院长陈建仁说：“除了加强鸡蛋的横向调度，减少饲料
玉米的减税我们会延长，从41日继续减免5%的玉米税到6月
底。”行政机关动起来紧急研拟因应措施，虽然各处都缺蛋
，连锁美式卖场货架上却堆满一盒盒蛋，卖场表示鸡蛋来源
都是固定供应商，目前货源充足，不过近来鸡蛋销量快速成
长，不排除之后有供货吃紧的可能性，如今想吃颗蛋除了得
捏紧荷包，可能还需碰碰运气。
新闻来源：华视新闻
5.附注、心得、想法︰
台湾的蛋价会被炒高，早餐店应该算是帮凶之一，没办法跟台湾蛋鸡一起共体时艰。
明知台湾的蛋鸡下蛋很辛苦，早餐店为何不停卖蛋饼，等台湾的鸡蛋货源充足再卖。
经济部和卫福部应该出来宣导，早餐不要吃蛋饼了，饭团也是不错的早餐替代选择。