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2023/2/21 12:51(2/21 13:11 更新)(中央社记者杨淑闵台北21日电)
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鸡蛋较春节后淡季少百万颗 通路多为中高价产品
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鸡蛋产能持续落在低点,零售通路最平价洗选鸡蛋补充量有限,业者贴上每人每次限购2盒
告示。(消费者提供)中央社记者杨淑闵传真 112年2月21日
鸡蛋日产量仍低,对比春节过后淡季的日需求量短少5000箱。通路多缺平价洗选蛋,每颗10
元以上中高价为主,散装蛋每台斤将涨5到10元,也出现自助餐店点菜脯蛋须额外加价情形
。
去年底迄今,农委会估计产量约占5成的传统蛋鸡场展开换羽作业,加上低温一波波持续,
目前农委会公布产蛋鸡只数为3136万只,日产量仍在11.3万箱(每箱200颗),约2260万颗
,对比春节过后淡季的全国鸡蛋日需求量为11.8万箱到12万箱,短少5000箱。
由于上周产地价、批发价已调升新台币2元,产地价每台斤42.5元、批发价每台斤52元,这
周陆续反映到零售单价上。以主力零售通路来说,家乐福架上补充的洗选蛋为每盒80几元,
若要买每盒70几元,则少2颗、为8颗装,相较原本还有60几元、有10颗的款式,近日架上则
出缺。
全联福利中心则仍有补充每盒10颗、60几元的平价洗选鸡蛋,不过没有摆满,并已挂出每人
限购2盒的标示。
批发价虽然已经上涨,但到消费者接触的散装零售价,会有一段缓冲期。有家庭主妇说,传
统杂货店散装鸡蛋若买白色蛋壳,目前每台斤55、56元左右,若买土鸡蛋则是每台斤接近90
元、10颗100元,还跟上周一样,不过店家并已预告接下来要涨5到10元。
自助餐配菜,也已有商家告知点菜的消费者,点选用蛋较多的菜脯蛋,结帐时要另外加价5
元,因为送来的鸡蛋价格涨了。
另外,行政院副院长郑文灿16日前往卖场、蛋行访视时说,预计2月底、3月初产量回稳。(
编辑:陈政伟)1120221
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对于近期的台湾缺蛋危机
中央社报导指出
现阶段台湾鸡蛋产量
每日短缺五千箱(一百万颗)
且各大通路几无平价蛋
多为一颗十块以上的中高价蛋
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