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黄瀞莹、林珍羽煮年菜陪过除夕夜 柯文哲、陈佩琪当评审爆笑料
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记者苏晏男／台北报导
除夕夜除与家人团聚围炉外，在社群媒体上晒年菜，与众多网友比拼也成了近年标配的过
年行程之一。民众党今年也要“花式晒年菜”，找来新科议员黄瀞莹、陈宥丞、林珍羽、
张志豪、李国璋、宋品莹一同录制过年料理节目《众华一番》，更邀请党主席柯文哲、柯
文哲夫人陈佩琪以及前北市发言人陈智菡担任评审团，鉴定新科议员们是否能端出符合他
们口味的年菜料理。
节目中，6位议员们随机抽签分成两队，并各自端出“红烧狮子头”及“创意鱼料理”等
两道年菜料理，来挑战评审们的味蕾。但节目从抽签分组时便出乎意料，柯文哲随口说出
“那就男生一队、女生一队吧”，竟精准预言抽签结果，刚好分为空心菜队—陈宥丞、张
志豪、李国璋；大头菜队—黄瀞莹、林珍羽、宋品莹。
分组完成后首先进行第一道料理“红烧狮子头”的备料、烹煮工作，两队人马也立刻发挥
团队合作的精神，分配好各自负责的料理工作；立刻看出谁平时有在做饭，不熟悉的就负
责洗菜或配菜的“雕花”，柯文哲以及陈佩琪甚至来担任神助手，过程中笑料不断。
在节目进行到一半时，其中一队竟发生“跳电”的尴尬状况，柯文哲当场狂笑，意有所指
的说是“队名问题”；但选手们并没有坐以待毙，转移阵地另起炉灶并在时限内完成料理
，危机处理的能力让大家刮目相看。至于在“创意鱼料理”的部分，节目组仅提供石斑鱼
、调味料、辛香料等食材，让两队各自发挥料理创意，没想到两队都有十足的把握端出最
佳料理，烹制区飘出阵阵香味，惊讶全场。
究竟是空心菜队还是大头菜队可以征服挑嘴评审们的味蕾，赢得奖状和臂章呢？除夕夜（
1/21）晚上7时锁定民众党YouTube官方频道《民众之声》，一起线上围炉收看《众华一番
》年菜料理大对决。
5.附注、心得、想法︰
我觉得啦，不管是空心菜还是大头菜，只要食材干净、无毒、新鲜，就是好菜
至于要如何好吃，就看厨师的手艺跟火候了
手艺跟火候可练，但千万不要为了口感增加不必要的调味
像是农地工厂产出的火大米就是一例