在台湾食品是不用含配方比例的
只需要把成份写出来按照使用比例多寡来排序即可
好比这样
https://i.imgur.com/U3ZpcuO.jpg
接下来在把基础的营养物质(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)的比例写出来而已
通常这个比例一般商家都是请人或自己算的,也没有很精确
实际上要去化验成本太高,除非是比较大规模的公司,不然通常看看就好
现在的问题是
中共到底要的是配方?
好比:
低筋面粉34克、糖9克、天然奶油7克…..
还是只要食材成份就好?
如果他要的是配方,有没有实际表格佐证?
至于厂房配置,这个各国都需要给的
你在台湾设立工厂需要地方跟中央核可,都需要给机械设备配置图的
而且政府还会派人来看你图跟实际情况有无相符