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生活 2022.12.11 20:00 台北时间
【独家】不甩禁令、7成业者不补件 糕饼名店忧配方外泄
中国对台湾动作频频，无预警接连禁止台湾水产品、食品饮料进口中国，一次就暂停2,40
9家业者，不过却有高达7成的商家拒绝补件，决定不再将产品销往中国，对此有知名糕饼
业者表示，因为中国方要求补件的内容涉及到公司机密，因此决定放弃补件。
长长的队伍，每人手上都拿着好几盒凤梨酥，排队等结帐，北市知名糕饼店同样被列为中
国禁销名单，业者霸气喊影响不大。知名糕饼店长张教盈：“我们的话，客人的话，主要
是以台湾客人还有观光客为主，所以相对的话其实营业额也没有差太多。”中国人不买，
咱台湾人排队抢著买，业者已经不想补件，因为注册条件很严苛。
知名糕饼店长张教盈：“这个补件的话它牵涉到公司机密，我们就放弃补件。”中国方补
件内容要求详细，连凤梨酥制成的面粉、凤梨和冬瓜馅，配方比例都要标示清楚，甚至连
蛋黄酥原料成分也不放过，还有制作流程以及厂房大小也管，商家忧心配方外流，只好拒
绝补件。
知名糕饼店长张教盈：“他要求我们像公司厂房设定，还有我们的凤梨酥配比的问题，所
以我们就不方便公开。”外界也好奇，补件没得到回应是否跟申请国家使用台湾，或者中
华民国有关， 因为商品背面原产地通常都写着“台湾”，而非中国台湾。
卫福部次长王必胜：“名称上的问题，这些我们都有想到过，主要是因为审核的一方，他
没有给我们很明确地说哪些可以、哪些不可以。”这回中国大规模禁止2,409家业者进口
，其中有1,800多家厂商没有意愿补件，决定不再将产品销往中国，或许是知道想跟中国
做生意就要冒着不确定的风险，糕饼店年后决定将市场开拓至东南亚，开辟新蓝海。
https://www.mnews.tw/story/20221211sot18004