台湾的水产 价差跟品质的range都很大
因为水产这种东西是基础蛋白质
比鸡猪牛羊更容易腐败发臭
好的海鲜 保鲜的成本高 价格也非常高昂
但是利润也不少 因为民众的默认心理 就是它很贵了
所以丢丢妹直播为什么以海鲜和进口牛肉为主
就利润高咩 只有傻子会拿鸡肉猪肉当主力产品
但是烂的鱼虾蟹贝也是便宜到不行
但是这种东西 要嘛土味重 要嘛就过最佳保鲜期
那品质你自己去想就知道
反正海鲜这种东西 不像鸡猪这样可管可控
range是很大的
作者: chiang0829 (李小强) 2022-09-06 11:13:00
所以是不想吃还是吃不起？
作者:
dxoxb (噗噗)
2022-09-06 11:14:00土味是什么味道 我没吃过土 所以吃东西从来吃不出土味
生鲜野生白肉鱼就算冷藏放一天就有臭味 整天在非岸边店家吃还说新鲜的都是吃冷冻鱼
作者:
korsg (酒禁解除)
2022-09-06 11:16:00土味就野生吴郭鱼或者土虱泥鳅之类的都有类似于下雨后的潮湿泥土味现在海水养殖的吴郭已经很好买了，怕土味可以买这个
作者:
korsg (酒禁解除)
2022-09-06 11:18:00另外土味重的鱼通常就是下各种香料去压药膳土虱就是个很好的例子
作者: chiang0829 (李小强) 2022-09-06 11:22:00
所以吴郭鱼也会用红烧
所以淡水吴郭根本没什么人在吃啊，我真的看过在吃淡水吴郭的只有旁边工厂的越南阿劳