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2.新闻来源︰中时新闻网
3.完整新闻标题：学姊黄瀞莹成串烧店最美员工 直呼受
不了美食诱惑
4.完整新闻内容︰
15:14 2022/06/22 中时 池宗玲
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学姐黄瀞莹担任串烧店一日店长。（焦糖枫提供）
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焦糖枫文林店店长卢彦延（左起）、杨宝桢、焦糖枫执行
长陈妍霖、学姐黄瀞莹、焦糖枫文林店店长林淑如。（焦
糖枫提供）
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学姐黄瀞莹（左）、杨宝桢。（焦糖枫提供）
学姊黄瀞莹日前受邀开箱人气串烧品牌“焦糖枫”，学姊
分享疫情延烧两年，不少店家空转、很多商圈更是频传倒
店，随着后疫情时代来临，民众接种疫苗的高普及率及心
态上也转变好要和病毒共存，每个人都期望回到正常生活
让经济复苏。
黄瀞莹透露从小在士林长大，看着士林夜市繁华已不复当
年，心中除了着急，还不断想着要多做一些事提振商圈热
度，因此她特地考察人气烧烤店究竟是什么原因，能在一
片倒店潮中，业绩逆势上涨，希望透过他们分享成功经验
，让每位开店老板学习成功关键，让营业额都达标。
黄瀞莹先是换上焦糖枫制服和清洁店面准备食材，接着了
解人气串烧品牌焦糖枫的前5名销售单品为甜不辣圆片、
番茄牛五花卷、烤鸡翅、鸡软骨、烤麻糬，她笑说：“那
就先从最受欢迎的下手，拿起食材桶本来只要拿五样，但
食材看起来新鲜不禁越拿越多变成满满一桶，应该很多人
跟我一样看着价钱超级亲民就手滑拿很多。”
黄瀞莹第一次担任烤手，了解到原来焦糖枫特殊汉方烤肉
粉及日式淡雅酱油做调味，主打现烤不油炸，烤出来的串
烧飘着焦糖味有恋爱感，完成后秉持着好东西要和好朋友
分享，学姊邀请Hit FM《呛新闻》主持人杨宝桢一起开心
品尝串烧，也趁势访问焦糖枫的执行长陈妍霖和焦糖枫士
林店店长卢彦延、林淑如，请益经营品牌和开店的成功法
则。
执行长陈妍霖分享餐饮业最重要的莫过于“食材”，每个
品项都精挑细选蔬菜、肉类都经过特殊除理，确保干净、
营养。本来，焦糖枫是从小摊车开始起家做到即将开立15
家分店，方便容易上手的官方LINE下单30秒搞定，还有搭
配外送平台的合作，很快普及成为庶民美食的首选，实体
店面走文青风装潢简约成为年轻人热门的打卡景点，口碑
一传十、十传百打出知名度，陈妍霖表示自己对于加盟商
开店评估的严谨度，点和点之前有一定的距离，不压缩彼
此的业绩把饼做大也是很重要的关键。
士林店店长卢彦延、林淑如也开心分享做任何事都需要有
使命感才会成功，在第一线服务控管好产品和服务品质、
不定期举办活动刺激消费和焦糖枫品牌特色连带知名度连
锁效应 带动分店业绩上扬，也因为这样一家不到十坪外
带外送店也可以以小博大、业绩长红。
黄瀞莹和杨宝桢2人除了享用美食也吸收满满的生意经，
杨宝桢说：“台湾是美食王国，仔细地留意还是有很多价
美物廉又新鲜的铜板美食，今天的焦糖枫串烧就是让我们
可以花少少的钱也得到很棒的体验，在此呼吁一下，士林
商圈要回到往日荣景，关键还是国际旅客是否能回到过去
的盛况，在国际观光客回笼之前，我们要不断增加内需的
消费，慢慢让商圈复苏起来 。”黄瀞莹也感性分享虽然
说现在疫情导致店家生意下降，原物料又持续上涨，但透
过人气串烧焦糖枫的成功经验分享，希望让更多的优质的
商家和企业，不但能生存下去还可以提高竞争力，现在士
林比较没有观光客，所以减少了很多收入来源，未来希望
士林这边自己也能参与推动更多的商圈规划打造梦幻美食
地图让士林的传统能够透过创新的包装，再造荣景。
5.附注、心得、想法︰
暂时放下纷纷扰扰的政治攻防战，看一下擦汗姉的美丽身
影，四不四整个人都放松了起来呢？嘻嘻~
除了箱箱学姉外，还有清新脱俗的保胞噢，双姝一起烤给
大家吃，香喷喷的除了妹子外，还有好吃的烤漏捏~
不知道各位乡民喜翻吃什么？偶的话，会想吃到学姉亲手
烤的士林大香肠，或四士林大热狗啦，口水都已经流到地
板上了，真的四想到都废笑~ 幸福捏~