※ 引述《dduionomo (貌似开朗的孤独感)》之铭言:
: 不好意思
: 请问这次被中国禁的石斑鱼要在哪边买?
: 有没有人知道资讯啊?
: 虽然养殖的龙虎斑或者青斑吃起来真的有一点给他...
: 但是看着自己的厨师执照
: 应该还是有点能力来开发好吃的方法
: 请问版上有没有版友能提供正确资讯
: 这次被波及的养殖场有哪些呢?
: 如果不方便公开,也欢迎站内信告知
: 非常非常感谢!
中国禁的是哪批我不知道,那是最近才发生的事。
我在第一次发农游券时就在找石斑鱼了。
在高雄汉神巨蛋的旅展看到高雄的永安渔会在推石斑鱼农产,
还从广告单知道一位叫苏班长的联络人,
你查苏班长跟石斑鱼两个关键字应该就有联络资讯,
或打电话直接问永安区渔会还是什么永安社区发展协会的人也会跟你说。
屏东的林边区渔会也有石斑鱼资讯,可以打电话问问。
还有我早就在蚵仔寮渔会超市买过石斑鱼清肉,
那种包装的冷冻鱼肉,刺已经被处理掉了,
看到有人在石斑鱼推文中一直说什么刺的就觉得很怪,
是不是把石斑鱼跟虱目鱼搞混了?还是根本没在下厨所以没煮过石斑鱼?
煮汤用的石斑鱼骨,刺就比较多,但那个价格相对于石斑鱼清肉便宜太多。
我都买冷冻包装的渔获,因为整只生的处理起来太过麻烦又很费时间。
当时是有打折的价格,如果之后还有打折价想要的人也可以买冷冻真空包装那种。