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瘦肉精疑云重重
热门话题瘦肉精，是一种乙型受体刺激素(或称乙型受体素)，乙型受体刺激素之药物主要
功能为扩张气管，刺激心脏，放松肌肉，因此常用于治疗气喘、刺激心脏跳动，甚至可以
放松子宫肌肉治疗流产，但是乙型受体刺激素的使用常会有一些副作用，包括：震颤、心
悸、头晕、焦虑、头痛、失眠、血压上升、血钾降低、心律不整及皮肤潮红等等。早期的
乙型受体刺激素事实上是无选择性的对气管及心脏一起作用，因此副作用较大，后来医学
研究发现出新的药物，只选择性的对气管(第二型乙型受体刺激素)或心脏之一作用，目前
市面上用于治疗气喘的气管扩张剂为第二型的乙型受体刺激素，对心脏的刺激较少较安全
，反之选择性的对心脏作用减缓心跳的高血压用药是第一型乙型受体抑制剂，可让心跳减
慢但很少抑制到气管。因此选择性的气管或心脏用药已是目前治病的主流，安全性相对较
高。
美国礼来公司开发的瘦肉精，是属于早期的乙型受体刺激素，是无选择性的乙型受体刺激
素，在一九九九年经美国ＦＤＡ核准上市，商品称为Paylean （培林），其成分就是莱克
多巴胺（Ractopamine），对气管及心脏都有作用，因为对气管的作用选择性不高，必须
高剂量才能扩张气管，但高剂量的结果是副作用也大，尤其对心脏会产生危害，因此本来
想以Ractopamine做为治疗人类气喘的用药因效果不佳而被放弃。然而当它被添加于于饲
料中，却可使饲养家畜增加瘦肉，降低脂肪，节省饲料，因而转为动物用药。
瘦肉精莱克多巴胺（Ractopamine）并非牛猪必要食物或用药，吃下含少量瘦肉精的人或
许不碍事，但谁能知道会吃下多少量，更何况对有心脏血管疾患、心律不整、甲状腺功能
过高或焦虑失眠的人而言，可能恶化病情。最近又有新闻报导美国21万8千多头猪因喂食
瘦肉精生病死亡，动物喂食含莱克多巴胺的饲料后，导致行为改变、紧迫、具攻击性等异
常，既然是畜养动物不必要的食物或用药，就像肉类残留抗生素一样，能不吃还是不吃为
妙。那些拥护含瘦肉精美国牛肉的学者专家们，不能说因为目前尚没有证明显示瘦肉精食
用后对人体有害(虽然有害猪体)，就认为可以放心食用，应该要举证瘦肉精食用后对人体
无害才能放心开放进口才对。两者的严谨度是不同的。
4.附注、心得、想法︰
※ 40字心得、备注 ※
https://i.imgur.com/1Kpjmju.jpg
昨天反莱猪公投反方代表林应然医师一句：
“气管扩张剂用瘦肉精
有毒我岂不是在杀人？”
呛得正方代表幽灵公共汽车花容失色
结果刚在隔壁板有人挖出
林应然在2012年一篇文章
对瘦肉精莱克多巴胺的安全性
充满质疑与不信任XD