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2.新闻来源︰
联合
3.完整新闻标题
环境恶劣疫病爆发还不警醒？ 动保团体吁停止活禽交易
4.完整新闻内容︰
2021-07-02 11:58 联合报 / 记者彭宣雅／台北即时报导
批发市场疫情严峻，环南市场全面PCR筛检，筛出41人阳性，北市市场处封闭全面消毒三
天，包括紧邻的家禽批发市场也同步休市清消，动保团体表示，活禽交易屠宰落后且不卫
生，新冠肺炎疫情严峻之外，更应忧心人畜共通的禽流感；由于禽肉的生产屠宰量能是足
够的，因此提出废除活禽交易制度，在地屠宰、冷链运输、使用屠体交易，减少病菌传播
。
台湾动物社会研究会说，活禽交易有病毒全台跑、动物痛苦、环境污染等三大缺失。人口
稠密的双北都会区，至今却仍存在“活禽交易市场与屠宰场”。
台湾动物社会研究会说，每日多达十几万只鸡鸭，被塞在狭小的铁笼中，从散落中南部各
地的牧场“大混杂”后，再运送到双北家禽市场，台北环南综合批发市场及双北活禽交易
市场屠宰场近日相继爆发群聚感染，除了新冠肺炎病外，公卫学者忧心的人畜共通传染病
便是“禽流感”，这种把活禽大老远载到人口密集区交易、屠宰，南鸡北运不仅带给动物
不必要的痛苦，更增加禽流感病毒传播、重组的风险，成为防堵人畜共通疫情的大破口，
多数先进国家都已废除。
动社表示，每天约10万只来自各地不同农场的鸡鸭被送到双北家禽市场的鸡只，需装笼、
装载、运输、卸载、系留、理货到屠宰，前后至少12个小时，被各摊商抓出来目视或秤重
，依不同重量、大小“理货”筛选，再丢进不同笼内人工“分级”，工作环境恶劣闷热，
且不合动物福利。
此外，双北活禽交易每天从中南部运送10万只活禽产生的羽毛、粪便等废弃物最后还必须
再运回中南部处理，环境造成负担，加剧禽流感散播的风险。
中兴大学动物科学系特聘教授陈志峰表示，环南市场出现有其历史背景，但经过都市发展
变革，虽然政府有对环南周边的环境进行改善，但台北的居住环境密度与40年前已经有很
大差异，环南空间有限，屠宰是们专业，现阶段的样态，也不符合先进国家屠宰标准，不
仅只是肉品品质以及人道屠宰方面，都有很大改善空间，应该重建交易制度，辅导业者转
型。
台北市长柯文哲曾在2019年10月参访家禽批发市场，并在脸书上发布影片:“认真面对家
禽市场的问题”，承认目前缺失，双北市长在2019年底的双北合作交流会议中，达成应于
新北市合建现代化、人道化、符合HACCP家禽批发市场的共识，并决议成立专案小组协商
，但三次会议纪录都只写着“请双方持续研议规划办理”，无实质进度。
北市市场处表示，五年完成HACCP家禽批发市场标准，十年内完成废止双北活禽交易，需
中央支持；农委会表示，市场处于地方权责，农委会会配合辅导。
5.附注、心得、想法︰
看完这些影片和照片，我还以为是第三世界还是哪里1980年代的市场，简直莫名其妙，
虐待人，也虐待动物，还破坏环境，超落后的。
原来是台北市阿，数十年如一日
为什么不在地就宰杀好才出货? 一定要运来台北在这里屠宰?