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日本生鲜食材对亚洲出口显著增长
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草莓、和牛等日本生鲜食材面向亚洲的出口正在增加。在香港和台湾等各地，新冠疫情
导致的宅家生活成为常态。由于无法到日本旅行，作为居家生活的乐趣而享用日本食材的
中高收入阶层正在增加。对于面向国内餐饮店供货低迷的日本生产者来说，出口成为宝贵
的销售渠道。
以在香港运营大型综合超市等的永旺旗下的永旺(香港)百货有限公司为例，2020
年以来，日本产水果和白米的销售正在增长。目前，海胆和生蠔也受到欢迎，“每周都会
售罄”。
日本农林水产省的统计显示，2021年1～3月农林水产品的整体出口额为2553亿日元，
比上年同期增长30％。火车头是亚洲。对香港出口为522亿日元，增长34％，中国大陆增
长48％，达到406亿日元，台湾也增长45％，为289亿日元，联袂增长3～5成。
与疫情前的2019年1～3月相比，在除了韩国以外的很多亚洲地区增长1～4成。
能方便食用的水果的增长较为明显。5月28日发布的贸易统计显示，日本1～4月的
草莓出口量为1370吨，比上年同期增长9成，蜜瓜为140吨，增至2倍。主要出口目的地是
香港和台湾。水果中出口量最多的苹果达到1万5609吨，增长7成。
虽然存在2020年疫情等导致出口停滞的反向影响，但草莓和蜜瓜与2019年1～4月相比也
增至约2倍，苹果增长2成，需求旺盛。
位于东京大田市场的蔬果批发商松源忙于用于空运的货物打包作业。由于飞机航班减少，
航空货物运费涨至平时的2倍，但香港等的客户表示“即使把运费算入商品货款，也希望
发货”，订单不断涌来。
松源的策划室长鹿间正也表示，“2月华人圈春节期间的对香港出口是近年来最为
火爆的。对温室栽培的高档蜜瓜和大颗草莓等高价产品的洽购突出”。香港和马来西亚的
订单络绎不绝，4～5月维持同比1.5～2倍的增速。
出口最早复苏的是和牛。牛肉出口量自2020年6月起转为同比增长，2021年1～4月
为2183吨，增至上年同期的2.1倍。包括上腰肉等高档产品在内，出口表现强劲。虽然是
以当地的和食店等的消费为主，但据伊藤火腿公司出口推进部表示，由于疫情影响，“网
购等家庭的消费也在增加”。
日本白米出口也在增长。日本贸易振兴机构（JETRO）农林水产和食品市场开拓课
的川原文香表示，“到过日本的中国大陆和香港人的购买力很强。由于在日本吃过回转寿
司和生鸡蛋拌饭，产生了希望再次吃日本白米的意愿”。
2020年陷入苦战的扇贝的出口也超过2019年。作为主力的对中国大陆出口以加工
和冷冻产品为主。中国在本地库存少的背景下迎来经济复苏，日本一家大型水产企业表示
“需求增加直接带动了订单增加”。
5.附注、心得、想法︰
※ 40字心得、备注 ※
日本农产品这样才算是真正有竞争力吧
台湾自己农产都说自己很厉害的
但是根本出不去海外啊
这样怎么比呢