陪蔡英文参访台湾味噌酿造文化馆 林佳龙︰整合资源提升观光业
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自由时报 2021/01/24 13:20
〔记者欧素美／台中报导〕交通部长林佳龙昨陪同总统蔡英文参访丰原味荣食品的“台湾味
噌酿造文化馆”。味荣食品以碾米厂起家，第二代许宗琳先生将味荣打造为中部第一味噌品
牌，现在由第三代许立升接棒经营。
许立升为了让更多人认识味噌文化，成立全国第一座味噌观光工厂，保留拥有百年历史、制
作味噌的杉木桶、木板曲盒，透过专人导览，介绍味噌从土地到餐桌的过程；还有手作DIY
体验，让旅客不只走马看花，更能深度体验。
林佳龙说，在地传统产业品牌化经营，让味荣业绩成长了3成，许立升担任全国观光工厂协
会理事长，上周也参加“疫后观光转型论坛”，共同关心台湾观光产业的未来，也认同政府
的观光政策目标。
台湾的观光工厂拥有多元的产业文化故事，都是重要的观光资源，不分中央地方、不分政府
民间、不分产业将资源加以整合，结盟为观光圈，一次满足食、宿、游、购、行，一起行销
，一起为观光服务，提升台湾观光业在国际上的竞争力。
林佳龙指出，在疫情冲击下，台湾的产业发展架构可以重新整队，把观光当成火车头，挂上
各部会车厢，做资源整合，将台湾的美好经由观光行销，做到“在地骄傲，世界知道”，并
且在落实防疫新生活的前提下，进行政策导流。等待国门开启，台湾将以更多元的面貌，迎
接世界旅客。
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