洪申翰:先不讲猪肉要涨价的事
陈吉仲:近期猪肉涨价是因为过年将至
(但最近猪肉价格已经五年新高 是最近五年都没过年吗?)
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中国时报
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猪肉批发价 飙5年同期新高
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猪肉批发价 飙5年同期新高
04:102021/01/14 中国时报 李柏澔
近期猪肉涨价有感，根据农委会畜产行情资讯网统计，截至昨日每公斤已达76.54元，为
近5年来1月分新高，农委会主委陈吉仲表示，近期猪肉涨价是因为过年将至，整个市场有
大量需求，与过去相比都在合理范围。推估农历春节前毛猪平均每公斤批发价格有望上看
80元。
根据农委会畜产行情资讯网统计，近5年1月毛猪行情，2017年每公斤均价75.96元、2018
年71.08元、2019年69.85元、2020年64.08元，以及今年截至目前的76.54元，农委会日前
也推估，农历春节前毛猪平均每公斤批发价格有望上看80元。
对于近期民众喊猪肉贵，陈吉仲表示，猪肉涨价是因为过年整个市场有庞大需求，但价格
与过去5年同期相比都是合理范围，消费者及采用国产猪的业者不用担心，所有猪农都可
以配合全国需求提供高品质猪肉，农委会也会透过台糖产销调节，确保供应无虞。
陈吉仲指出，只要清楚标示、百亿基金等配套措施做好就没问题，许多业者陆续改用国产
猪，预计未来国产猪市场占有率会更好，就农业部门而言是获利的。
至于日前猪肉仪表板未将已进口猪肉资讯上架一事，陈吉仲强调，猪肉进口要经过报关、
食药署检验及农委会防疫检验合格等程序才会进到市场，所以猪肉仪表板所公布的是已经
进到市场的数字。
另根据“农产品批发市场交易行情站”统计显示，今年截至昨日高丽菜从去年同期10.7元
涨为28.3元，涨了1.6倍，农委会解释，主要是因为冬天火锅需求旺，再加上天凉菜长得
慢致供不应求，以致价格上涨。