高雄人的品味果真不凡 连做个汉堡都要讲究限量典藏 只做100份就不屑继续卖
像我们北部这些随便一两个小时就能卖上百份的店家是不能体会高雄的工艺汉堡
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中国时报
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高屏跨年没观众 摊贩苦哈哈
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高屏跨年没观众 摊贩苦哈哈
04:102021/01/01 中国时报 林宏聪 、 林和生
因疫情变化,多数县市取消跨年,高雄虽不开放民众进场,驳二及港湾仍涌入不少人欣赏
光影秀、烟火,然而高屏跨年会场饮食区商机同样不如预期,早早备料的摊商措手不及,
只能苦叹“防疫优先”、“这个年难过了!”
防疫升级,高市府先将跨年现场原设有的市集区撤出、不卖饮食,前一晚再宣布舞台区不
开放,改为直播,连带让许多民众以为餐车全部取消,结果只是移至管制区外继续营业,
但限制只能在饮食区内食用。
卖饮品的摊商表示,原以为饮食区能看到烟火,人潮一定不少,花1200元租摊位想赚一笔
,结果遇上疫情,昨日下午3点半为止,人潮比预期少超过一半。
卖手作汉堡的餐车老板说,平时1天可卖200颗汉堡,但昨天很多老顾客以为跨年现场饮食
区取消,他原准备200份食材,临时减到150份,晚餐时间卖不到100颗,很担心血本无归
。
屏东跨年摆摊同样苦哈哈,承揽跨年活动的邵姓业者说,舞台已经搭建完成,加上付给演
出艺人的订金,是否拿得回来还是未知数,不过在防疫关键时刻,仍会力挺县府决定。
等著赚取跨年财的摊商感叹,原本打算卖的排骨酥、鸡块都已经备料,如今不知如何消化
,本来打算到其他如期举办的乡镇继续摆摊,但接到陆续取消讯息,真的无语问天,直呼
“这个年难过了”。