常吃的有和猪、加猪、美猪，
省钱的时候会选加猪、美猪，
超市常见的美猪多是里肌肉片、
绞肉，加工食品，由于我炒猪肉的
时候喜欢放大蒜洋葱，酱料也没少加，
所以不管什么猪几乎都没什么腥味，
绞肉拿来作肉燥，长时间泡过酱油
也不会有腥味。
在我记忆中真的吃得出明显猪腥味的是
在台湾吃的白斩猪，通常还是得沾酱油，
但我们能用美猪作白斩猪来吃的机会应该
不多。
至于口感主要看部位，烹调方式跟时间也
有差，但所谓口感太虚无缥缈，而且会被
个人喜好左右。
内脏类就得问韩国人了，猪肝猪肺在他们
路边大排档是属于大众美食，而韩国人一向
重口，生吃章鱼的方式我看了都会怕，
相比之下美猪应是小菜一碟。

台湾也有人ㄘ猪肺猪肝的，只是都是熟的，韩国不清楚