1.新闻网址︰
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2020B21S01M1
2.新闻来源︰台湾的眼睛-FTV
3.完整新闻标题中央厨房没工厂登记 皇家传承牛肉面再掀争议
4.完整新闻内容︰
总店位在新北市板桥的“皇家传承牛肉面”，先前卷入美牛风波，业者出面澄清后，又被
人检举，生产真空料理包的工厂，没有营业登记，20日下午，市府人员上门稽查，业者仅
开放二楼冷冻柜跟办公室，一楼无法进入，经发局表示，他们确实没有工厂登记，但有无
违规，要等星期一联合稽查才能确定。
装修工人进进出出，门口还堆放装修工具，这里是皇家传承牛肉面的工厂，大门口悬挂招
牌，店家的车辆也停放在一旁，看似一般中央厨房，却被民众检举，没有工厂登记证号。
实际到经济部工业局网站，输入新庄工厂地址，结果显示查无此生产中的工厂，但总经理
出面表示，一切依照法令走。皇家传承牛肉面总经理陈家斌表示，“地下工厂这一词我认
为相当不妥啦，我们是有登记公司啦，我们都合法登记公司的，嗯应该没有疏漏，如果有
疏漏我们也有相关的辅导单位，那我个人只是小小的牛肉面商家，那一切我们希望把事情
做好，把每一碗牛肉面认真煮好。”
业者谦称，自己是小小商家，不过皇家传承牛肉面屡屡在牛肉面比赛夺冠，在医院美食广
场，包含台北荣总，亚东医院，以及桃园机场2间门市，总计六家直营店，为了供应门市
餐点，中央厨房专门生产真空料理包，另一方面也在网络上贩售，经发局接获检举后，20
日下午上门稽查，但业者没开放一楼，只让稽查人员视察二楼的冷冻柜。
皇家传承牛肉面总经理陈家斌表示，“昨天（20日）一楼其实正在作业中，工作人员都是
穿着口罩戴帽子，穿正式的服装，所以我们并没有拒绝访厂，因为他们有上我们二楼。”
新北经发局工业发展科科长高弘儒表示，“这个地点确定没有工厂登记，但是他没有工厂
登记，不代表他一定有违规，我们现场稽查结果，他好像使用的是一二楼空间，只开放二
楼空间给我们看，这个星期一(23日)会再做后续处理。”
23日周一早上，新北经发局将联合卫生、工务等单位，展开联合稽查，如果确定违规，最
重可处以断水断电、停工的处分，皇家传承牛肉面，先是因为前行政院发言人丁怡铭失言
，声名大噪，如今又因为工厂登记问题，跃上新闻版面，这块牛肉面店的老招牌，能否好
好传承下去，备受关注。
（民视新闻／周婉菱、刘毓琦、杨伯玨 新北市报导）
5.附注、心得、想法︰
新北经发局科长认证无工厂登记，但科长也说没有不等于违规
周一再来查个清楚
建议周一经发局会同新北市卫生局一起勘查