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学校午餐限国产肉 新北比中央严
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政府明年开放美猪进口，教育部已完成修正“学校外订盒（桶）餐采购契约（范本）”，
要求学校午餐一律采用国产在地优良肉品（含加工品），并增列未使用国产肉品（含加工
品）与加重混充或假冒产品供货不实罚则，各校须在明年前依新规范办理招标或换约。新
北则率全国之先已与团膳业者、食材供应商达成共识，明定四项规则让莱猪“零检出”，
比中央规范更严格。
教育部说，学校营养午餐肉类与蛋类一律采用国产在地具三章一Ｑ产品；肉类加工（再制
）品，应采用“肉品原料来源”为国产在地优良产品，并新增未使用国产在地肉品（含加
工品）记点十五至廿点罚则，另将厂商有混充或假冒产品供货不实情节，加重罚则记点由
十点增加至十五至廿点，若情节严重，可终止契约。
新北教育局长张明文说，将在一周内与业者完成换约，包括“猪肉及其再制品采用国产产
品”、“若混充或假冒，处以惩罚性违约金当日餐费总金额的百分之卅”、“未使用国产
猪肉及其再制品、抽验出瘦肉精、混充假冒扣廿五点”、“验出瘦肉精将处以当日餐费总
金额百分之十违约金”。
新北市长侯友宜说，追查过程中若违规两次记满五十点就立即解约，“若业者不愿换约，
就不要来新北提供营养午餐”。侯友宜说，以目前新北最大厂商来计算，若违规一次最高
可罚二一五万元，“这不是宣示，这是行动”。
新北市餐盒食品商业同业公会理事长郑得兴表示，业者会全力配合，目前有在新北校园供
餐的有十二家业者都同意相关规定。
基隆市则从食材限制，市长林右昌表示，十二月一日前要完成修改契约，私立国中小及幼
儿园比照办理。基隆设防范机制，增购莱克多巴胺快筛试剂，两周抽检一次，发现问题食
品当日立即更换食材。
但多名在野党立委认为，现行“学校卫生法”第廿三条只规定校园要“优先”使用国产肉
，若不修母法，未来只会有无数诉讼要打，日前立法院教育委员会已决议将立委万美玲、
民众党团、时代力量党团三版本送院会协商。
5.附注、心得、想法︰
从陈时中说愿意带头吃后
反悔改说自己是不得已
加上也说不鼓励自己太太购买莱猪
显示出陈时中不愿意吃莱猪的想法
更代表政府仓促开放莱猪的政治性考量