[新闻] 名店再收一家!56年台菜名店“青叶”下月

楼主: TheoEpstein (Cubs)   2020-09-28 08:00:04
1.新闻网址︰
https://tw.appledaily.com/life/20200927/AZAEXKG7RNBFBNQKXI6JXP5PJM/
2.新闻来源︰
苹果
3.新闻内容︰
名店再收一家! 56年台菜名店“青叶”下月26日歇业
经营56年、知名台湾料理餐厅“青叶”,今午在官方粉丝团宣布从10月25日后将“暂时
休息”,也就是10月26日起歇业。业者表示,受困疫情,来客数大减,因此忍痛决定先
熄灯,等待疫情过去之后,再考虑是否重开店。
“AoBo青叶台湾料理”今透过官方粉丝团公布,将于最后营业日10月25日后,暂时休息
,“等待在未来适当的时间再重新出发”,青叶餐厅本店在台北市中山北路六条通周边
。根据业者官网介绍,创办人沈云英以当时北投宴席料理为主干,创立台湾首家专卖台
菜料理餐厅,招牌菜包含噜肉、菜脯蛋等。
青叶餐厅店长张先生接受《苹果新闻网》采访时证实该店确实将熄灯。他表示,因疫情
关系,国外观光客都没法来台,让店内生意大受影响,老板决定在能恢复正常国际旅游
之前,将暂时熄灯停业休息,至于将来会在原址重开,或是另寻新点开店,老板还未作
出决定。
店长表示,虽餐厅也有淡旺季,但过往店内平均每个月都有约五千多位来客,尤其国外
观光客不少,但从今年疫情袭来之后,主力的日本客也没法再来台湾旅游,让店内每月
来客仅剩一千多人,老板因此决定先休息,看现在状况,至少半年、一年内都没法再重
开。
店长称,现店内有约二十多位员工,老板现还未做出去留决定,据了解,将等10月再宣
布,除了中山本店外,在机场开设的“青叶食堂”也会关门。
4.附注、心得、想法︰
5X00人/每月→1X00/每月
这不是掉了一半,是掉了至少七~八成吧。
这种以国外客人为主的餐厅,在疫情之下真的很难经营。
明明在中山北路这么好的地段,几乎可以说是市中心的黄金位置,
但无法靠国内客人撑起营业额,老餐厅也无法适当转型,只好关门大吉。
这不是谁执政的问题,这是他妈的中国武汉肺炎的问题。
习近平习包子操他妈的垃圾,干!
作者: kairi5217 (左手)   2020-09-28 08:02:00
青叶好吃
作者: boogieman (Let the Right One In)   2020-09-28 08:02:00
关本店不关其他店吗?
作者: chong17 (ken)   2020-09-28 08:12:00
就是难吃或CP值差 才生意不好啊!这么简单道理 不懂吗?主要客源是外国旅客,不就看准他们出手大方 当盘子
作者: hank7218 (迷途小书僮)   2020-09-28 08:15:00
租金压力吧
作者: dakkk (我是牛我反刍)   2020-09-28 08:16:00
青叶本土很有名不是 (热火加油
作者: supervivian (vivian)   2020-09-28 08:21:00
小英妈妈以前常去
作者: moslaa (万变蛾)   2020-09-28 08:35:00
只会骗观光客,还是很高可能一次性观光客无法吸引本地食客,这种没竞争力的餐厅早倒早好同样在武汉肺炎威胁,为什么网络化的餐饮业者大赚?这家却做不到?甚至不用网络化,我看麦当劳还是客人一堆无法适应时代潮流,只会怪大环境认为都是武汉肺炎害的这不就是典型台式惯老板?这种货色有什么好护航楼上还有人说好吃,有多好吃?
作者: holyhelm (老鹰 鸭霸 西米露)   2020-09-28 08:41:00
跟麦当劳比也太不适切。
作者: moslaa (万变蛾)   2020-09-28 08:42:00
我怀疑。有米其林认证吗?
作者: holyhelm (老鹰 鸭霸 西米露)   2020-09-28 08:42:00
观光客和本地人客群区分似乎也是很正常的
作者: moslaa (万变蛾)   2020-09-28 08:43:00
就算没米其林,真正好吃,自然人会去,鼎泰丰都开到国外去了哈哈,这时就开始讲,本地食客跟观光客要分开
作者: hank7218 (迷途小书僮)   2020-09-28 08:45:00
汉神巨蛋鼎泰丰还是大排长龙
作者: moslaa (万变蛾)   2020-09-28 08:45:00
笑了,那之前垦丁生意惨淡时,怎么不是这样说?
作者: Zionward (西那蒙)   2020-09-28 09:34:00
不懂为何会关,感觉评价很好,推个促销应该可以撑过去大概想趁机休息吧
作者: currit (ufo)   2020-09-28 10:26:00
鼎泰丰还是在排队
作者: elainakuo (黑黑)   2020-09-28 10:32:00
租金才是问题
作者: tactics2100 (Ose)   2020-09-28 10:44:00
吱蟑:没竞争力倒了活该
作者: Landius (原来我是漆原派啊)   2020-09-28 11:29:00
这推嘘文...现在是靠武汉肺炎考验餐厅商圈的台湾价值吗?

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