台铁便当转型抢攻站外市场 林佳龙：食安会严格要求
2020-09-23 12:21 联合报 / 记者邱琼玉／台北即时报导
台铁便当去年卖破千万个，为台铁进帐7亿元，被视为台铁副业“金鸡母”，为进一步挥军
车站外市场，台铁近日注册新商标，融合美学设计，找来岭东科技大学设计学院教授操刀，
不过对于台铁便当融入美学设计，注册中、英文商标，老台铁人看法不一，认为如果只是为
了赚钱，不够接地气的效果反而让消费者不埋单，也会间接砸了台铁便当这块金字招牌。
对此，交通部长林佳龙今上午受访时表示，台铁便当随着台铁发展，与时俱进，每一年都有
上千万的便当销售量，是很重要的副业，也为很多旅客带来很多温暖的回忆，很多搭过火车
的人，火车上食用便当都是有非常温暖的感觉。
林佳龙说，随着时代变化，台铁规画一些超商合作，站外的产品，包括便当等，一定是要落
实食安最严格要求下，有序的推动。
林佳龙强调，台铁的品牌价值也要展现在便当上面，这个品牌怎么擦亮，要存旧立新，除了
有原来的风味，但是又有些创新，所以导入更多设计和美学，这也是台铁进来的努力。
林佳龙说，交通部是乐观其成，也会要求做好食安的标准，在推广的同时，也要非常考虑到
本业，这个品牌价值的扩张必须要可以反映他的价值，而不只是数量的增加。
心得：食安会要求严格？那瘦肉精的问题怎么处理？林大部长可以给出具体的政策吗？还是
又只有宣示？