[新闻] 美猪莱剂标准出炉 专家提醒恐有漏洞更宽松

楼主: Trebor (相隔30公尺的天空)   2020-09-06 23:39:26
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经济日报
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卫福部昨天订出含莱剂美猪的各部位最大残留容许值,包含肌肉及脂(含皮)0.01ppm、肝脏0.04ppm、肾脏0.04ppm、及其他可食部位如(胃、肠、心脏、肺脏、舌头、肚、脑、血等部位)0.01ppm。但有专家认为,虽然这个数值看似与国际接轨,但以ppm来订定,且仅到小数点后二位,事实上标准却比国际还要宽松。
卫福部长陈时中表示,经召开专家会议风险评估后,认定我国的女性坐月子期间有吃猪肾跟猪肝的习惯,因此我国的容许值比其他国家更严苛,其余则和Codex订出的标准相同。
然而依据Codex标准,其对莱克多巴胺的残留容许量以ppb(1ppm等于1000ppb),针对四大部位订定,包括肌肉及脂(含皮)10ppb、肝脏40ppㄖ、肾脏40ppb。
对此,董氏基金会食品营样中心许惠玉主任表示,虽然台湾的标准0.01ppm从字面上看起来与0ppb两者相同,然而因为检测有四舍五入的问题,若检测结果为14.9ppb,依据codex标准,为不合格;但换算成ppm则为0.0149ppm,四舍五入,则为0.01ppm,通过标准,比Codex还要宽松。
她建议,若要与国际接轨,便应该采取和Codex一致的标准,订定10ppb,或是应订定为0.010ppm,否则我国国人猪肉摄食量这么高,标准却反比国际宽松。
卫福部食药署则回应表示,依据“包装食品营养标示应遵行事项问答集”中营养标示数据的修整进位方式,若侦测值为“0.014ppm”,确实会判定为符合“0.01ppm”标准。但该署强调,这是经过专家会议讨论而订定的标准,应已考量相关情事。
另有关猪肉产地标示,也有民众质疑,一家小吃摊可能用的是美猪的贡丸、台湾猪的肉燥,但卫福部宣布标示的图样仅需写店内猪肉来自哪个产地,并未标示料理细部品项,是否小吃摊需要贴很多张标示?
食药署则表示,若是店内的猪肉有用到多种来源都须表示,但若是要强调某一款料理来自国产猪,可以特别标示,但不强制规范,近期也将在示范区试办并持续调整。
4.附注、心得、想法︰
即使先不谈包括欧盟、俄罗斯和中国等160个国家
都禁止含有莱克多巴胺猪牛进口,
以Codex标准来说,
对肌肉及脂内的莱克多巴胺的残留容许量是10ppb,
台湾利用单位换算与四舍五入的猫腻,
导致残留量容许比codex高出4-4.9ppb,
卫福部也承认有讨论过,
真的是超前国际.........
作者: takuminauki (蚊子)   2020-09-06 23:41:00
看到董氏就知道可以忽略了
作者: win8719 (win8719)   2020-09-06 23:42:00
0.149四舍五入怎会变成0.10.149四舍五入会变0.2吧
作者: igarasiyui (かゆい うま)   2020-09-06 23:43:00
四舍五入?要比要同位数 0.1意思是0.100 0.149=0.100 (黑人问号
作者: iamsocool (焚琴煮鹤杀风景)   2020-09-06 23:44:00
2楼 四舍五入要嘛就0 0.1 0.15 没有0.2的
作者: win8719 (win8719)   2020-09-06 23:45:00
0.15不用4舍五入吗?
作者: igarasiyui (かゆい うま)   2020-09-06 23:45:00
这基金会新闻稿就是出来骗人的吧机器就验得到0.0100怎么可能给你四舍五入去算 北七吗
作者: stesome (corn)   2020-09-06 23:47:00
呃....比codex高出4.9ppb是指?
作者: prestonia   2020-09-06 23:49:00
嗯...是挺专业的打嘴炮专家呢又不是在算会计帐 还四舍五入咧
作者: devidevi (蜜蜜)   2020-09-06 23:55:00
有人不懂仪器验出来0.01ppm跟0.010ppm的差别...
作者: win8719 (win8719)   2020-09-07 00:00:00
就昰要验到后几位的问题阿~董氏举例很怪阿
作者: devidevi (蜜蜜)   2020-09-07 00:02:00
董氏举例没问题,如果规定是0.010ppm就跟以前一样但规定是0.01ppm就比以前宽松
作者: win8719 (win8719)   2020-09-07 00:05:00
董氏是说0.0149ppm
作者: devidevi (蜜蜜)   2020-09-07 00:07:00
0.0149是实际值,不是量测值...
作者: win8719 (win8719)   2020-09-07 00:07:00
对阿
作者: win8719 (win8719)   2020-09-07 00:08:00
他现在只有测到0.14这样你如何到0.149
作者: devidevi (蜜蜜)   2020-09-07 00:09:00
去学仪器量测吧,不想跟不懂硬凹的人浪费时间
作者: win8719 (win8719)   2020-09-07 00:09:00
因该说10bp可以验到在小一位数~0.01只能验到10bp的个位数仪器测量是设定看你要验到哪个单位阿
作者: goodday06 (goodday)   2020-09-07 00:09:00
店家只需要一种标示:本店使用莱克多巴胺猪
作者: insingW   2020-09-07 00:48:00
用ppb啦,用ppm 鱼目混珠喔
作者: ilovptt (我帐号办了三次还不成功)   2020-09-07 01:28:00
呃,二楼自己去查查测量值、估计值,不要在这边摆弄了仪器没有在管你要多少,都会标有效位数
作者: jump9128 (罗胖胖)   2020-09-07 01:32:00
就直接堵麦问为何不统一用ppb来算啊,我个人是觉得他们觉得ppm前面摆的数字比较小比较好看而已,但挺白痴的
作者: Barolo (Barolo)   2020-09-07 01:48:00
胡扯! 要也是拿标准检验法出来讲 这根本在编故事根据2013年公告的检验方法(MOHWV0041.02) 检量线极限是1ppb 所以这篇文章你跟我说 14.9ppb会被无条件舍去成10ppb根本是当作检验的人是白痴!!!https://reurl.cc/Oqp9q7 检验方法连结
楼主: Trebor (相隔30公尺的天空)   2020-09-07 07:29:00
政府承认会把0.014ppm当成0.01ppm,是把人民当白痴吗这样ㄧ差就多了原本的40%!这么锱铢必较怎么不是用在替民众健康着想?而是用在让大家可以多吃一点吧?
作者: superya   2020-09-07 10:41:00
绿共匪的阳谋

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