1.新闻网址︰
https://www.ettoday.net/news/20200905/1801846.htm
2.新闻来源︰
ETtoday新闻云
3.新闻内容︰
影／学生、军警不吃美猪！
陈时中苦笑：我没说要带头吃，我是不得已的
记者李佳蓉／综合报导
卫福部今（5）日公布瘦肉精美猪残留容许量，其中国际食品法
典委员会（CODEX）有订定莱克多巴胺残留标准的猪肉、猪脂、
猪肝、猪肾四部位，国内标准仅有肾脏较国际严格，其余比照。
卫福部长陈时中被记者问及教育部指出学生膳食不会食用美猪，
国军、警消亦同，被问到带头吃美猪，他苦笑着说：“我是不得
已的。”
总统蔡英文宣布开放含莱克多巴胺（瘦肉精）美猪进口，以及放
宽美牛来台，不少学校传出反对声浪，忧美猪牛会混进学餐，虽
教育部第一时间函请各级学校供应膳食，“一律采用国内在地猪
肉、牛肉之生鲜食材”，但仍遭批政策荒唐，教育部回应，学校
营养师会本于专业开立菜单以国产肉品为主，少用加工品。
教育部说明，8/28已函请各级学校供应膳食，一律采用国内在地
猪肉、牛肉之生鲜食材，且依学校卫生法规定，以加强学生之在
地食农教育，了解食材来源，理解在地食材与饮食文化；国防部
也表示国军伙食依照副食品供应站采购标准作业，以维护官兵健
康为考量，食品采购安全案照时安规定，不会低于现在标准。
卫福部长陈时中在今日记者会中被记者问到对于教育部、国防部
、警政署都说不会吃美猪，“你带头吃了，你觉得中央自己闹内
哄吗？”他则苦笑回应，“我也没有说我要带头吃，我是不得已
的。”吃东西要有2大考量，一个是要好吃，依照国家订定的标
准可以安全食用；第2则是价格问题的竞争关系，“我想相对有
很多单位里有他们的考虑，当然是他们的选择，我们不能强迫他
们一定要买。”
4.附注、心得、想法︰
自反而不缩，虽褐宽博，吾不惴焉？
自反而缩，虽千万人，吾往矣！
君要臣吃，臣不得不吃；父要子食，子不得不食。
予岂好食哉？予不得已也。天下之豕多矣，一肥一瘦。