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weni302 (镜花水月)
2020-09-01 10:35:451.新闻网址︰
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1396775
2.新闻来源︰
自由
3.新闻内容︰
高中职、国中小昨天开学，新北市长侯友宜中午到土城区顶埔国小视察校园防疫和营养午
餐的菜色，帮小学生盛饭菜并闲话家常；他受访时强调，虽然教育部已通令学校营养午餐
继续使用国产猪肉，但营养午餐常有贡丸汤、水饺等猪肉加工制品，学校附近早餐店的汉
堡、火腿、三明治也有猪肉加工制品，源头把关很重要，如何确保业者都不使用含有莱克
多巴胺的美国猪肉？中央在开放之前，要先解决前端的问题。
顶埔国小校长：原料无法辨别
侯友宜关切营养午餐的肉品来源，他表示，营养午餐有水饺、贡丸等肉类加工食品，如果
无法掌握来源和产地，学童的食安问题让人忧心；顶埔国小校长华志仁说，虽然教育部规
定营养午餐一律使用国产猪肉，但美猪开放可能影响国产畜牧业，导致国产肉品短缺或价
格上涨，让学校不易购得国产猪肉，目前含有猪肉原料的食品，未强制标示所含猪肉的原
产地，学校这一端无法辨别是否掺杂非国产的猪肉，这些问题需要克服。
侯：应先解决疑虑再讨论开放
侯友宜说，他身为地方首长，都是就事论事反映民意，不会为了反对而反对，中央政府在
开放美猪、美牛政策上做出改变，能不能守住国民健康？会不会影响国内畜牧业的发展？
中央有必要跟人民说清楚。
他指出，猪肉、牛肉的加工制品种类很多，政府有能力把源头管制好吗？自立厨房、团膳
业者能扛起责任吗？学校又有能力检验吗？这些都是问题，中央在做出“末端”的政策改
变之前，应该先解决“前端”的诸多疑虑，先把问题解决了，再来讨论开放与否。
对于新北市议会国民党团拟推动自治条例，严格规范美国猪肉、牛肉，侯友宜表示，他乐
观其成，国内对于瘦肉精的检验标准是“零检出”，市府坚持民众的健康守护绝不能让步
，一定从严把关。
拟修改营养午餐契约 禁用进口肉品
市府教育局长张明文表示，将建议中央修改学校卫生法，禁止美猪、美牛做为校园食品和
营养午餐的相关食材，包括加工后制品、生鲜肉品等；在学校端的部分，市府会加强训练
营养午餐督导人员具备肉品标章的辨识力，并研拟修改营养午餐契约，强制要求业者禁用
进口肉品。
4.附注、心得、想法︰
现在正逢美国大选时期
民进党这次蛮干宣布将开放美国猪肉进口
陈时中也表示开放美国猪可以提升台湾国际地位
很明显就是政治考量为主要因素