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政策发夹弯 谁能奈何中央
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2020-08-29 00:28 联合报 / 刘培柏／前台湾省家畜卫生试验所所长
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蔡总统宣布开放含瘦肉精美猪，及卅月龄以上美牛进口，举国愕然；十几年来，大力维护
本土养猪产业、参与反对美猪美牛进口抗争行动的南部县市立委和地方民代群情激愤，养
猪农户只能悲叹。中央高官、绿媒名嘴、绿网大军已出动，扑天盖地为该政策辩护。想当
年军公教退休福利说砍就砍，蔡总统毫不手软；如今要全面开放进口美猪美牛，谁能奈何
？
美猪因有瘦肉精残留，美牛有狂牛病问题，都有食安疑虑；十几年来和美国经贸谈判，台
湾有所坚持，不能全面开放。有条件进口猪肉为瘦肉精要零检出；好发狂牛病的卅月龄以
上牛只肉品禁止输入。这些食安疑虑至今仍存，蔡总统竟宣布进口，不就是为了讨好美国
，获取政治利益？却牺牲本土养猪户权益，及枉顾国人的健康。
台湾养猪不会在饲料中添加让猪只快速成长、让瘦肉比率高的瘦肉精莱克多巴胺，又使用
美国进口的玉米饲料，目前每公斤猪肉成本约台币五十五至六十元，比美国四十至四十五
元高出许多，海运冷冻货柜由美运送来台，都比台湾猪肉便宜。国人喜欢在传统市场购买
温体猪，但每日宰杀量有限。大卖场贩售、餐厅煮食，几乎都便宜进口猪肉。美牛美猪全
面开放进口，台湾猪价肯定大跌，国人又常外食，吃到残留瘦肉精猪肉，甚至污染狂牛病
病原的牛肉，机率变得更高了。
蔡总统表示将设百亿基金，维护养猪产业，可能只是口惠不实的承诺。目前国内养猪业已
渐没落，养猪户常被检举废水排放及臭气问题，再加上成本偏高，养猪户年年减少。早有
不少猪农带着资金、技术，出走中国、越南、印尼等地养猪，据知有不少猪场规模庞大，
其猪舍设备、养猪数量，台湾只能望其项背。这些台商猪肉会不会反攻台湾呢？
蔡总统又开支票，承诺协助猪农将国产猪肉外销各国；目前也只有新加坡、香港进口台湾
少量猪肉。早期台湾猪肉大量输出日本，赚取不少外汇。虽然台湾已非口蹄疫疫区，日本
也不会向台湾购买猪肉，因为台湾仍是世界动物卫生组织（ＯＩＥ） 列名甲类动物传染
病“猪瘟”等疾病疫区，蔡总统说要推销国产猪肉到国外，或是“空头支票”。
想当年民进党在野时，强烈反对执政党所提进口美猪美牛案，霸占立院主席台，强行阻止
法案；如今却发夹弯，双重标准，未经立院同意，蔡总统就迳自宣布同意全面进口，不是
违反民意、践踏民主吗？立委诸公应有所因应，小百姓也要有所觉悟。
4.附注、心得、想法︰
资进党以前说 美猪美牛进口 总统就要下台
现在美猪美牛要进口了 请问蔡阴魂滚下台兑现承诺了没?