[新闻] 熊本水灾 鳗鱼老舖 传承百年秘制流失

楼主: kuninaka   2020-07-13 15:15:59
1.新闻网址︰
※超过一行请缩址※
https://www.asahi.com/articles/ASN7D4VLWN7BUTIL05Q.html?iref=pc_ss_date
2.新闻来源︰
朝日新闻
3.新闻内容︰
※请完整转载原文 请勿修改内文与编排※
百年継いだ“秘伝のたれ”流失 熊本・人吉のうなぎ店
増山祐史
2020年7月12日 15时10分
浸水被害に见舞われた上村うなぎ屋=2020年7月9日午前11时41分、熊本県人吉市绀屋町、
増山祐史撮影
 豪雨灾害に见舞われた熊本県人吉市では、创业112年の老舗うなぎ店“上村(うえむら
)うなぎ屋”が浸水した。観光客らが行列をつくることもある人気店。创业以来守って
きた“秘伝のたれ”が、泥水とともに流れた。
 “见る影もなくなっちゃったね”。9日朝、泥水が床一面に広がる一室で、店を切り盛
りする上村恵子さん(68)がため息をついた。5日前まで厨房(ちゅうぼう)だった场所
には、作业台や食器が散らばっていた。
 上村さんは4日午前7时ごろ、自宅から従业员4人と店の様子を见に向かった。着いた途
端、ひざ下まで浊流が流れ込んだ。“扉闭めて!”。従业员の叫び声が响くなか、水は
扉を突き破った。慌てて3阶に避难したが、数分で2阶の床上30センチほどにまで达した

 水が引き始めた午后3时ごろ、…
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4.附注、心得、想法︰
熊本一间创业112年的鳗鱼老舖
因水灾造成两百条鳗鱼灾害
秘传酱汁也流失
https://images.chinatimes.com/newsphoto/2018-08-17/900/20180817004531.jpg
话说朝日新闻要付费才能看全文呢
反观苹果
气气气气气
我有买苹果会员 呵呵
作者: foolfighter (傻瓜斗士)   2020-07-13 15:17:00
百年酱汁没有致癌物吗?
作者: TED781120 (苍夜歌)   2020-07-13 15:18:00
碳烤的焦边致癌大家还不是都吃的很开心。
作者: Stigmata (卖女孩的小火柴)   2020-07-13 15:20:00
可惜了 这家我有吃过 真的好ㄘ
作者: foolfighter (傻瓜斗士)   2020-07-13 15:22:00
https://i.imgur.com/XBEw9jQ.jpg所以其实百年老酱吃起来跟几个月的差不多?
作者: sobiNOva (星星彻夜未眠)   2020-07-13 15:24:00
微生物
作者: larusa (最爱小熊宝贝)   2020-07-13 15:29:00
跟小当家里面的千年老面是一样的东西
作者: eternia0920 (我不會用水球( ̄□ ̄||)a)   2020-07-13 15:50:00
这应该跟台湾那些知名卤猪脚店还是卤肉饭的秘传酱汁一样的道理?
作者: gunng (暗黑检察官)   2020-07-13 15:56:00
记得日本也有拉面店宣称那锅汤头煮了25年没停火的
作者: iamdota (dota)   2020-07-13 15:57:00
没有250年前的,也有249年前的阿
作者: rumor3456   2020-07-13 16:02:00
天啊 好吃的鳗鱼QQ
作者: a5mg4n (a5)   2020-07-13 16:10:00
没有异地备份吗
作者: z510 (小Z)   2020-07-13 16:20:00
忒修斯悖论

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