官稽查、民嫌恶…环保争议 养猪场对增养却步
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联合 记者彭宣雅／台北报导
台湾生鲜猪肉要重返外销市场需增量饲养。我国
毛猪自给率约百分之八十六，一成多仰赖进口猪
肉，近年环保意识抬头，政府稽查畜牧场废污水
排放、居民视畜牧场为“邻避设施”，这些压力
让国内畜牧业者对增养却步。
环保署统计，过去三年畜牧场环保稽查动辄上万
件，且有逐年增长趋势，去年稽查量一万四千八
百七十八件，裁罚金额二四八三万余元。
某经营品牌猪肉的养猪农民直言，猪排泄物处理
池内的细菌，会随天气变化而变动，自己也无法
保证；且气味问题相当主观，自己平均每三、四
个月就会被地方环保局问候一次，完全没有想过
扩大饲养规模，毕竟环保问题确实很困扰。
养猪青年联盟理事长郭嘉育表示，环保因素确实
造成很多牧场无法继续经营下去，以他的牧场为
例，因为频受环保陈情，规模由原本四千多头的
肉猪场改为仅剩五百头母猪的育种场。他说，民
众只要民粹式抗争，受害者通常是牧场，外界未
考量牧场立场，被陈情者永远处于弱势。
郭嘉育说，国际上目前是“缺肉”，新冠肺炎疫
情造成美国猪肉外销受阻，加上亚洲的非洲猪瘟
也得不到具体有效控制，所以我国猪肉要外销，
基本上有条件的，但外销通常都是国与国的贸易
角力，真的可卖到国际市场的猪肉恐怕有限。
某地方养猪协会理事长说，若猪场旁边出现检举
达人，对养猪户来说“烦都烦死了”，养猪业者
几乎整天都在处理这问题；屏东得过神农奖、被
视为环保典范的某大型畜牧场，花大钱设置各项
环保设施，结果还是无法达到地方环保局标准，
近期也被开罚，令人气馁。

高屏溪上游都是养猪场