[转录] 黄伟哲 #台南肉燥饭最强

楼主: kuninaka   2020-06-17 10:08:52
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#台南肉燥饭最强
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狂贺台湾猪肉出口解禁!#台南肉燥饭最强
 
感谢 #国家队 24年来守护猪只控制口蹄疫。
 
台南aka全糖市aka世界肉燥饭之都,有安全的猪肉才能守住这个荣耀。
 
按惯例,伟哲要介绍几家台南肉燥饭给大家:
#市五肉燥饭,台南最接地气的玩法就是逛菜市场吃肉燥,麻豆人的隐藏版,店头自信写着
“您不可错过的好滋味”。麻豆区第五市场摊位E33号)
#林家肉燥饭,来自饶舌歌手阿鸡,用上柳营米,与市府写出台南米之歌《歪嘴鸡食台南米
》(安南区安和路一段106号)
#清香牛肉汤,黑珍珠肉燥饭,卤到黑入味的肉燥,配上牛肉汤,不提供炒类也没有其他配
菜,因为肉燥就是最好的搭配。(东区仁东街72号)
#后甲圆环无名虱目鱼,超级长的营业时间,深夜思念虱目鱼的、想吃肉燥的人都往这里去
(东区裕农路501号)
#清华鸭肉面,鸭肉饭用上新鲜的鸭肉与咸甜适中的猪肉燥,让人一口接一口停不下来。
(新营区民生路15-6号)
#李家宇航牛肉汤,中药香加上后壁米的浑然天成,让人不敢相信的是他还是内用吃到饱!
(新营区中正路33-6号)
#町昌肉燥饭,把肉燥饭提升为日式肉燥丼饭的新店家,肉燥x生蛋黄x葱花三合一口感绵密
细致,不能因为是新店就忽略他(ᆭw平区健康三街221号)
#旅人关东煮,隐藏版肉燥饭,师承台菜大师黄婉玲,台南古早味的作法与入味的肉燥,不
定期推出,看粉丝团公告才有得吃。(ᄂ丹靓洬疵e路一段95号)
#顺天肉燥饭,百年的肉燥饭,找老店来顺天,对了─有香菜的肉燥饭不多了喔!别忘了点
炭火烤香肠配着吃 (中西区海安路一段97号)
#石精臼羊肉汤,台南少见的传统流!甘蔗头熬煮的肉燥饭,回甘的甜,许多老台南思念的
滋味。(中西区民族路二段230号)
肉燥饭在台南实在太多,还有很多来不及说的─交给你。
你最爱的肉燥饭是哪家?欢迎留言告诉伟哲。
https://i.imgur.com/DKbQdwI.jpg
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4.附注、心得、想法︰
半个台南人报到
台南人血液都是糖浆
台南只有甜点
蚂蚁国就是台南!!
在古代糖就是贵族
台湾旧府城,台南~
作者: cloudccw (.....)   2020-06-17 10:09:00
台南人报到 最甜的是红烧土魠鱼羹
作者: meredith001 (ああああ ̄▽ ̄)   2020-06-17 10:10:00
甜的肉燥饭我不行
作者: cg7123456 (潜水王)   2020-06-17 10:11:00
肉燥再强,放一堆糖下去依旧难以下咽
作者: rhino0314 (鬼岛梦想家)   2020-06-17 10:11:00
可以半糖就好吗?
作者: alexrow (蛋蛋的忧伤)   2020-06-17 10:11:00
来永康 我请你喝12分糖珍奶
作者: goetze (异教神)   2020-06-17 10:11:00
话说~我有点分不清楚鲁肉饭跟肉燥饭~哈
作者: alexrow (蛋蛋的忧伤)   2020-06-17 10:12:00
我昨天做卤肉 明明不加糖也很好吃
作者: littlejackbr (liljb)   2020-06-17 10:12:00
司目鱼丸羹难吃死了,又腥又甜
作者: xd12345xd (浩呆)   2020-06-17 10:12:00
台南连空气都是甜的
作者: goetze (异教神)   2020-06-17 10:12:00
但上次在桥头吃黄家肉燥饭~是真的蛮不错的
作者: cloudccw (.....)   2020-06-17 10:13:00
meredith001肉燥饭本来就是甜的
作者: goetze (异教神)   2020-06-17 10:13:00
alexrow~靠~你住永康喔?
作者: alexrow (蛋蛋的忧伤)   2020-06-17 10:14:00
我工厂永康阿
作者: goetze (异教神)   2020-06-17 10:15:00
之前在麻豆吃半路边摊的肉燥饭~第一次吃不错~第二次难吃我老家大桥那边~~
作者: CoryLuebke (路伯克)   2020-06-17 10:15:00
北部的卤肉饭虽然也是用绞肉 但是很多都是纯瘦肉
作者: tim2468x (喔。)   2020-06-17 10:15:00
吃糖干嘛
作者: CoryLuebke (路伯克)   2020-06-17 10:16:00
台南有些是纯肥肉 或者肥瘦参半
作者: JustaJunk (JustaJunk)   2020-06-17 10:16:00
台南卤肉饭属于甜点
作者: goetze (异教神)   2020-06-17 10:16:00
结果后来发现不是肉燥的问题~是他的饭没管控好
作者: zeuswell (zeuswell)   2020-06-17 10:16:00
恶心,肥肉看起来很像鼻屎
作者: goetze (异教神)   2020-06-17 10:17:00
桥头黄家肉燥饭目前我会给第一名~但是在高雄
作者: alexrow (蛋蛋的忧伤)   2020-06-17 10:17:00
大桥地价涨好多年了 明明有些地段路小条 不知道涨几点的
作者: goetze (异教神)   2020-06-17 10:18:00
喀喀~我家买了以后开此涨~
作者: larusa (最爱小熊宝贝)   2020-06-17 10:20:00
请+<><救救台南人,台南的肉燥饭业者一定要加征健康税
作者: rumor3456   2020-06-17 10:21:00
台南肉燥饭94好吃
作者: goetze (异教神)   2020-06-17 10:23:00
但我会说~台南美食天下第一~~哈住过台湾好几个地方~真的台南的最好吃
作者: chordrain (弦雨)   2020-06-17 10:24:00
微糖就好 谢谢
作者: ferran   2020-06-17 10:30:00
肚子饿了…没有国荣吗 不过我也很久没吃了
作者: saiyuki1412 (Eating)   2020-06-17 10:40:00
香菜跟鱼松可以去死吗
作者: replay1812 (呵呵)   2020-06-17 10:41:00
永记勒 干
作者: spanda0730 (熊猫小奴)   2020-06-17 10:42:00
台南肉燥饭的深色酱汁是焦糖的颜色 不是酱油
作者: PunkGrass (庞克草)   2020-06-17 10:43:00
有蛋黄那个好想吃喔~~看起来好可口
作者: Joeng (痴情对谁不心伤)   2020-06-17 10:58:00
想到某前高雄市长,都在当高雄市长还一天到晚唸卤肉饭
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2020-06-17 11:08:00
饿了,老板给我两斤肉燥用的不要太多肥肉鲁肉就没肥肉的肉燥,卤肉才是大块肉

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