苏揆：政府尽心尽力尽责 让国人“食”在安心
日期：108-06-03ꀊ资料来源：新闻传播处
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行政院长苏贞昌今（3）日主持“行政院食品安全会报108年第1次及第2次会议”时表示，
食品安全非常重要，从产地到餐桌攸关每一个人的健康，现今社会重视食品安全，任何食
安问题皆备受瞩目，政府不可松懈，相关部会应一起努力，尽心尽力尽责，让国人放心。
苏院长在听取食品安全办公室“食安五环加强查验－107年及108年第1季跨部会稽查暨监
测成效总检讨与精进作为”后表示，为落实食品安全，应盘点法令规范，并检视其是否周
延。要让生产者、流通者、使用者知法且守法。同时，进行农产品标章整合并清楚标示，
提供消费者可信任之标章，相关部会要紧密合作树立权威，中央与地方共同协力为食安把
关。
食品安全办公室指出，政府从源头控管，以提升食品链安全性，其中农渔畜产品用药安全
监测，105年检验件数约6万3,000余件，107年至108年第1季已提升至逾10万4,000件，合
格率均达96%以上。
食安办进一步指出，食安管理如同治安与反毒，要随时拴紧螺丝，将纳管与辅导小型业者
、传统食品及农产品生产，加强跨部会及地方政府合作，并学习欧盟等先进国家食安风险
沟通的态度方式，妥善沟通内容，提升社会信任。
针对农委会提出“蛋有所‘规’（归）－鸡蛋与液蛋产业食安管理改善措施”报告。苏院
长表示，“农产品生产管理验证法”已于今年5月16日函请立法院审议，请农委会积极争
取支持，尽速完成修法程序；尚须修定的“畜牧法”也请加快程序提报政院，上述两法攸
关食品安全，请主管机关掌握修法时程，不可延滞，同时盼借由修法弥补不足之处，让法
令更加周全。
农委会主委陈吉仲表示，鸡蛋与液蛋问题可能出现在畜牧场、洗选场与液蛋业者，如畜牧
场平均有1%会破壳，破壳蛋绝对不可供消费者食用，也不应作为液蛋使用，因此规范畜牧
场符合良好生产规范与要求溯源，可避免此一问题。
陈主委同时表示，“农产品生产管理验证法”目前立法院已完成一读，可望在立法院下个
会期通过，农产品初级加工管理将回归农委会，未来农产品溯源也有法规依据。
苏院长强调，食品安全包括品项、流程及规范等，各主管部会应确实要求并做到位，请本
院食品安全办公室加强盘点过去会议执行面、或尚有落差与不足之处，纳入各方意见，做
到真正的安全。针对食品来源处理、学校营养午餐等食品安全事项，请各主管部会做好管
考机制。
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毒蛋一天到晚发生
结果通路商根本不管消费者的死活
今天农场品溯源管理
最末端消费者的权益根本没顾到
消费者还要保留发票才能赔偿
是谁发票能保留那么久
凭发票也只能退一盒蛋的钱
大卖场反而可拿到赔偿金
我们需要更多的研究证实，
什么样的毒吃到肚子会有危害
不要每次出问题都说缺乏相关研究
无法推论有因果关系
四处收蛋的蛋品批发商，
包装也要注明哪批蛋是收哪些场的
不要每次出事都一句：没用该蛋场的蛋带过
每年都有毒蛋,确没有积极的改善
实在愤怒