呼叫高雄真．观光局长Fed
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美食是发展观光的第一步
这几天，以经济产业报导为主的香港经济日报，出现一系列报导，以“高雄美食地图
，在地达人寻味游”为题，向香港人介绍高雄在地美食，可以看出香港传媒力挺韩市
长的用心。
这个美食地图列出高雄婆婆冰，鸭肉本等在地业者，今年二月香港出版“美食百味集
”，也把高雄在地美食列入。过去高雄很少以美食为号召，全台喜欢寻访小吃美食的
人一定会以府城为首选目标，因为台南底亄`，随便找一家阿字开头的小店，很少不
好吃的。但是在高雄必须很努力找在地美食。
日前我遇到雷科郑再兴董事长，我问他：高雄哪一家餐厅最值得去？他向我推荐“望
安七美”，高雄有很多餐厅都是从澎湖来的，像老牌的蟳之屋也是。月前考察行程在
高雄，我们去了一家无菜单料理餐厅，这其中有一道菜是奶油白菜，业者很用心设计
了摩天轮，巧妙地把每一道菜放在上面转，算是极具巧思。
韩流吹起，这股旋风若能引导在地美食升级，这对高雄未来发展观光，会带来更大助
力！