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作者: r5e97nk63 (DoUNo) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 农委会坦承，马立克疫苗出包影响50万蛋鸡
时间: Tue Feb 26 01:44:47 2019
1.媒体来源:
上下游新闻
2.完整新闻标题:
农委会坦承，马立克疫苗出包影响50万蛋鸡，蛋农：缺蛋因素如骨牌，马立克事件是开端
3.完整新闻内文:
文／上下游记者林珮君、蔡佳珊
针对上下游报导蛋荒起源于马立克疫苗失效，农委会昨天召开记者会反驳说疫苗效力并非
百分百，2-3％效果不彰都算合理；而今（22）日傍晚则再度召开记者会，坦承确实有“不
少”马立克疫苗失效问题，种鸡场业者也现身，坦承前年有三成雏鸡的疫苗接种失效，估
计约50万只蛋鸡受到影响。
不过农委会仍认为缺蛋主要因素，是去年水灾导致130万只鸡死亡。但昨天农委会原公布去
年水灾死亡50万只蛋鸡，农委会副主委黄金城今日却改口“今早细看数据才发现其实是130
万只”，现场媒体质疑，若连水灾淹死多少只蛋鸡的数据掌握都有这么大出入，实难叫人
信任农委会掌控蛋鸡生产与疫情的能力。
此外，农委会一再重申，从死亡鸡只的化制量曲线图看不出有因疫苗问题而大量死亡的迹
象，也遭外界抨击，若连淹水死几只鸡都是到今天才确认，又如何确保化制量统计数据为
真？
农委会副主委黄金城昨日出示化制场数字表示并无鸡只因疫苗失效而大量死亡，今日记者
会坦承确有其事，但数量为50万只。（摄影／刘怡馨）
专家沈瑞鸿：马立克失效是事实！
昨日报导过后，《上下游》记者今日进行更多追查，发现许多单位开始噤声、转趋低调，
不想对疫苗事件多做回应，也有蛋农开始担心，掀开更多隐情后会危及产业，因此多倾向
在台面下讨论，不愿意公开发声。而政府也长期把疫苗事件当作“业界传闻”，不肯积极
面对。直到今日，农委会首次承认有“部分疫苗效果上的差异”，国内最大海蓝品种蛋种
鸡场“菁山牧场”也才现身解释。
于农委会记者会说明蛋荒原因的中兴大学兽医系教授沈瑞鸿，今日接受《上下游》记者采
访时表示，马立克疫苗失效是事实，“你们报导说得是确实的，我完全肯定。”
黄金城昨日表示，疫苗本来就有2%会失效，蛋鸡打了疫苗仍有死亡是正常现象。不过沈瑞
鸿说明，的确每年都会在蛋鸡场看到这种“散发”的死亡案例，也就是一百只鸡可能有两
只发病，“但是都没有像106年底那个状况，在比较短的时间内发生大量死亡，”当时他就
从蛋鸡业者方面陆续听到疫情，并非正常现象。
当时疫苗失效的影响仍可能延续到现今缺蛋，沈瑞鸿解析，鸡农在鸡死后虽会引进小鸡复
养，但是当时感染的鸡也未必全部死亡，有些带病的鸡虽然存活，但是产蛋率下降，至今
仍可能有些在养的老鸡是这个情形，影响蛋量。不过他再次强调，缺蛋的原因是综合性的
，马立克疫情不是唯一原因，但确实也是其中之一，其他还有水灾、饲养管理不当等因素
。
黄金城改口，坦承确有疫苗失效
今日黄金城也改口，不否认有马立克疫苗失效、且影响范围比预期的2-3％还大，不排除失
效原因可能是因为保存不当，液态氮的温度不够低所致。但他表示，造成鸡蛋供需失衡的
原因很多，包含农民不敢使用芬普尼进行蚊、蝇、鸡蝨防治，以及气候异常，皆导致全年
度产蛋有下降1-2％情形；以及过去加工业者多使用格外蛋做液蛋，去年起则规定改用壳蛋
，也让鲜蛋短缺问题更加明显。
沈瑞鸿推测可能是疫苗在保存过程出现瑕疵，造成疫苗失效。马立克疫苗都是从国外进口
，经过家畜卫生研究所做疫苗检定，确定有效合格才会放行。因此比较可能是在后续流程
出差错，“马立克疫苗很特别，要保存在液态氮（-196°C）冰桶里面，不是一般4°C的冰
箱，假如液态氮的条件没弄好，可能就变成失效疫苗，或是降低效果。”
化制场呈报数字是否可信？
黄金城也指出，从去年监控的死鸡化制数量来看，仅在八月份发生823大水后出现化制高峰
点，而在其余月份中，未见农民所谓的“大量鸡只暴毙”情形，质疑“真的看不出有大量
死亡，不然这些鸡尸体要跑到哪里去？”他强调，不排除106年下半年有部分马立克疫苗效
果不好的情形，但造成的鸡只死亡数量应该不多，也不会造成今年的缺蛋潮的主因。
不过若农委会连淹水造成鸡只死亡数量都能从50万只突然上升到130万只，如何确保化制数
量的统计为真？黄解释，是因为蛋农普遍有超养情形，或是有养鸡场并未取得登记证，因
此政府第一时间未掌握确实数字。
化制场“低报多收” 幽灵鸡口被送往地下屠宰场、鱼饲料
另一方面，若不幸发生鸡只暴毙，农民会送交化制厂处理，但部分蛋农也坦言，化制厂时
常出现“低报多收”的情形。为了避免死鸡数量太多、遭防疫单位“关心”，因此不敢陈
报确实数字。据知情人士透露，政府掌握的化制厂化制数量最多九成，还有很多的“幽灵
鸡口”被送往地下屠宰场、甚至做成鱼饲料。
种鸡业者坦承疫苗出包，影响至少50万只鸡
针对有媒体报导种鸡场拿错马立克疫苗施打，黄金城认为可能性不大，因为马立克疫苗的
外观和其他疫苗差异甚大。而中华民国养鸡协会今日接受采访时，蛋鸡组课长王荣生表示
，针对国内最大“海蓝”品种蛋种鸡场“菁山牧场”，于106年9、10月过后所孵育的170万
只雏鸡中，确实有二至三成的蛋小鸡发生疫苗接种效果不好的问题，但不清楚是疫苗本身
问题还是其他使用因素，而目前未接获其他种鸡场有类似问题。
对此，“菁山牧场”场主吕祥达回应，前年9、10月两个月中所生产的150万只蛋小鸡中，
的确有三成受到疫苗效果不好的影响，但认为顶多波及50万蛋鸡，并非有上百万鸡只暴毙
的情形。
“菁山牧场”场主吕祥达（图片截自农委会直播画面）
疫苗失效主因为何？截稿前仍无法联系出包业者
记者再致电国内有出售“马立克疫苗”的台湾英特威动物药品股份有限公司，王姓职员回
应，不清楚事情始末、还要再了解；龙马跃疫苗公司台北办公室也表示“第一次收到有（
疫情）反映，会再联络厂商。”
但关于疫苗失效的主因究竟涉及疫苗本身、抑或是业者保存不当导致，后续的赔偿方式又
是如何？截稿前记者仍连络不上出包业者。只收到受害蛋农反映，“幸运者”能以一只“
海蓝鸡尸”换得120元补偿金，或是按照比例赔偿，也有蛋农“一毛钱都没拿到”。对此，
农委会和中央畜产会皆表示，该事件属于商业行为的纠纷，不会直接干预，但会从旁关心
。
各个厂牌的马立克疫苗（图片截自农委会直播画面）
众所皆知秘密，为何蛋农不敢通报？
民间蛋鸡业者虽然普遍反映，在去年2月过后有高达上百万只“海蓝”蛋鸡因疫苗接种失败
、最后感染马立克病毒死亡，但为何从死鸡化制统计表上看不出来？各地防疫单位也称未
接获通报？这样的大规模蛋鸡暴毙，只默默在养鸡业产上、中、下游间，形成“众所皆知
的秘密”。
对此，一名受害严重的蛋鸡场场主解释，起初不了解是什么“怪病”染感养鸡场，根本不
清楚状况，“那时候每天看着鸡暴毙，真的很自责，为什么鸡一直无故死亡，难不成自己
不适合养鸡。”直到各地蛋鸡场反映出事的皆为“海蓝”品种的蛋鸡时，农民将死亡鸡只
拍照、请教兽医，才得知是感染马立克病毒，并往上追溯死因、推测是种鸡场的疫苗统统
“出包”了，“但是要怎么通报？谁敢得罪疫苗大集团？我们只能拼命跟中鸡场反映。”
不过更主要的原因是，蛋鸡场担心通报马立克疫情后，整批蛋鸡会遭严格检验，“只要检
验中有一只被检测出，体内有流感病毒，那就得面临全场被扑杀的命运，谁敢冒着被扑杀
的风险通报？”同时蛋农使用的饲料、环境和设备也会被检验。
鸡农：“若通报可能要全场扑杀，损失一次好几百万”
从通报处理上看出蛋农面对疫情背后的担忧，一名蛋农就解释，其实场内发生疫情时，为
了避免全场鸡只被扑杀的命运，许多养鸡场会采行“私下处理”的方式，例如自行投药治
疗，“其实流感就是鸡的感冒，有时候休息几天、不要勉强牠下蛋，或是喂药，过几周就
会康复。”
蛋农描述，自己养鸡场共四栋鸡寮，“当一栋里面的部分鸡出现感冒症状时，你一旦通报
、诊断是禽流感，那就是全场都要拿掉。”虽然政府有补助六成的蛋中鸡购置成本价，但
其饲养期间的饲料、人力开销，以及之后有半年时间需全场清空、待消毒和检验通过后，
才能再饲养下一批蛋鸡，“对农民太伤，那个一次损失是好几百万。”“一只蛋鸡通常会
养到两年，从80周龄以后才开始有赚钱，饲养天数很长、业者不可能想拼那个（备注：指
向上通报疫情）。”
缺蛋因素如骨牌，马立克事件是开头
尽管农委会不断强调“马立克事件”仅影响去年上半年度的鸡蛋供应，并不会造成今年以
来的缺蛋问题，但许多蛋农皆认为，“缺蛋因素是环环相扣的，不可能是单一事件造成，
但也不能轻忽每件因素的影响力。”
一名屏东鸡农强调，“本来蛋库是满的，因为马立克的关系，清空了所有库存蛋量，因此
蛋价慢慢上涨，”加上许多受“马立克事件”所苦的蛋农想淘汰换新中鸡，而中鸡场订单
接不完、蛋农迟迟排不到新一批年轻母鸡，只能继续仰赖这些产蛋较差的老母鸡，“大家
订新中鸡要排半年以上的时间才能轮到，因而决定换羽不淘汰代替换新中鸡，这时就演变
成目前全台都老母鸡居多的局面了。”他强调，种种因素导致断层衔接不上缺蛋量，缺口
才会越来越大。
台东蛋农卓基文表示，芬普尼禁令后，养鸡场产蛋力普遍受到影响，“最多还有下滑一成
的。”屏东蛋农翁顶翔也认为，通常去年年初蛋鸡场刚进的中鸡，在今年一月过后就会陆
续淘汰，但因为市场缺蛋、蛋价又高，因此蛋农就继续仰赖这些“老母鸡”产蛋，产量当
然下滑。
量贩店架上的鸡蛋供给量不比以往。（摄影／林珮君）
产业链环环相扣，彼此掩护不愿声张
一位熟悉家禽产业的专家指出，“这个产业就是层层相扣，如果疫苗有问题，但是他就是
依靠这个种鸡场和疫苗公司，能选择的也不多，得罪他们，万一被封杀怎么办？如果你惹
毛他，他不卖给你怎么办？”
这位专家说明，疫苗好用的就那几支，其他品牌的效果不见得一样，种鸡场不想得罪疫苗
厂，中下游的蛋鸡场也不想得罪种鸡场。他举例，之前就有养鸡场得罪了种鸡场，结果被
全部的种鸡场联合起来封杀，无鸡可买，甚至只能自己进口应急，最后还是关门大吉。
“这个产业就是建立在一个巧妙的平衡上，从上游到下游每个环节都是，种鸡场平常是竞
争关系，但是遇到问题会联合，蛋商之间也是，饲料厂也是。”专家指出，产业秘密不对
外声张是常态，“自己解决掉最好，讲出来有什么好处？就被人家公干而已。对方倒了，
对他也没好处。”
学者：兽医师不足，无法提供鸡农足够咨询
一位畜牧学者观察，许多鸡农看到鸡生病不敢通报，其来有自。他分析鸡农心理，“他会
害怕，担心是高危险病原禽流感，整个扑杀的话，他的财产会不见。”因为政府的补助只
限于合法畜牧场，不合法的，扑杀没有赔偿。还有畜牧场虽是合法，但是饲养数量超过登
记数量，譬如只能养三千只却养了五千只，鸡农担心若通报也会受罚。
他指出，鸡农的饲养管理观念的确需要提升，也慢慢在改善了。另一问题是兽医师不足，
无法提供鸡农充足的咨询，一般养鸡场大都仰赖饲料厂的兽医，但是饲料厂兽医要照顾太
多畜牧场，也分身乏术。
将进口460万颗鸡蛋 与加工业者“以蛋换蛋”
在蛋农反映“缺鸡”的同时，当前市场上每日仍有2千至5千箱的鸡蛋缺口，为解决用蛋需
求，农委会主委陈吉仲表示，已尽力辅导产地鸡农加速新母鸡投入生产，一月以来有175万
只加入生产行列，预计从三月中旬以后产销可逐步回稳。此外，农委会也将从本月23日起
，于美国和日本进口2万3千箱、共计460万颗鸡蛋，补充市场需求。
然而国外蛋品与我国的检疫标准有所差异，例如台湾规定蛋品中的芬普尼残留标准不得超
过10ppm，但美、日对鸡蛋的芬普尼残留上限为30ppm、20ppm，对此，农委会畜牧处家禽生
产科科长李宜谦也说明，进口食品还是得符合我国检疫规范，蛋品输台时会先经食药署把
关检测，若芬普尼超过10ppm，就会退回出口国，不会流入市面。
此外，他也指出，12日政府与多家鸡蛋加工业者协商，希望业者先释出加工用的冷藏库存
蛋、补充家庭鲜蛋消费需求，至今已调度1万箱鸡蛋；而月底会将进口鸡蛋优先辅导加工业
者使用，如同“以蛋换蛋”，“进口的关税等费用我们会再跟业者讨论，由政府补助部分
成本。”同时他也呼吁，消费者宜优先选购国产蛋以支持本土蛋农。
政府首次大开外国鸡蛋窗口，补足市场缺口
面对这一波国产鸡蛋调整价格，台北市蛋商业同业公会理事长高传谟表示，虽然鸡蛋长期
列在可进口名单中，但因为关税高、进口后属于高价位商品，加上国内蛋鸡数量充足、可
满足内需市场，因此进口鸡蛋数量始终不多。今年蛋价上涨原因出自于去年种鸡场疫苗失
效以及畜牧场淹水，让蛋鸡伤亡惨重，加上疫情、气候因素冲击产蛋率，导致鸡蛋供应自
去年中旬就开始吃紧，因此首次看见政府大开外国鸡蛋窗口以补市场缺口。
不过他也认为，106年国内鸡蛋产量最高峰、日产11万箱时，就有“供过于求”的现象，如
今日产量约在10万箱左右，“其实（供给）还是够的，民众去市场不该抢购，主要是害怕
心理，担心涨价、只好一直囤蛋，过年前就是这样，家户都买了过量的鸡蛋，导致年后鸡
蛋买气不好，因为家里冰箱都还有。”强调民生物品必须补足，但是不该用“蛋荒”过度
形塑市场恐慌。
国内鸡蛋价格创20年新高，农委会紧急进口美、日蛋补缺口。（摄影／林珮君）
蛋农批：农委会进口打压生计
国内鸡蛋销售以“蛋商向牧场收蛋”的模式为主流，另外也有自营通路商收购或是自创品
牌。上涨的蛋价形成消费地、产地两样情，鸡蛋进口政策引发部分蛋农的不满，他们直言
，马立克事件和823淹水都让蛋农损失惨重，好不容易苦过一年，遇上高蛋价、农民有机会
补回先前亏损，但政府却在此时宣布开放进口，大批农委会干预市场、打压蛋农生计。
屏东一名蛋农认为，政府无视种鸡场“出包”问题，只要求蛋农尽量供应鸡蛋，“我们又
不是制造业、可以拚命制造出鸡蛋！中鸡也不是买来就会下蛋，衔接要时间，但不该立刻
开放进口。”来自高雄的蛋农也感叹“蛋荒”主因是鸡死光了、农民根本没鸡可下蛋，指
出过去鸡蛋日产最高可达14万箱，而“马立克事件”后，近半年的日产量都维持在9.5万箱
左右，加上后续有淹水、疫情和气候异常等因素，蛋的缺口才会不断扩大。
隐藏在高蛋价背后的是出包的蛋种鸡场、水淹重创的中鸡场，以及一系列因素左右著产蛋
率高低，时至今日，不少蛋农仍反映场内产蛋效率仅六、七成，国内缺蛋情形未解，蛋鸡
和蛋农重返生产高峰阵线需要时间，每一颗鸡蛋始终都得来不易。
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://bit.ly/2IAvZGD
5.备注:
重大的民生问题
带出民生产业链的诟病以及重要性
其实个人最想点出来的是兽医师的专业
其实兽医系要学的专业不比医学系少
爬虫、鸟类、哺乳类，其中鸟又有分鸡、鸭、鹅，哺乳类的家畜猫、狗、猪、牛、羊等等
这些知识要全部补足根本不可能
因此学生大部分都会专攻特定领域，其他可能是自学而来的。
而国内家畜业又对兽医不如国外重视，反倒是猫、狗这些伴侣动物的饲主更重视兽医，
种种现实考量，薪水、从业人数......
希望各位在食用动物制品时，能多多思考，是谁供应了这些食物，
而这些食物对我们的影响又有多大。