标题:
从风光到全民公敌 魏家栽在霸道
内文:
曾是风光返台的“鲑鱼一号”顶新，跟黑心画上等号，近一年来三次食安风暴都中标，还
想向乡亲圈地修祖厝；魏家四兄弟的“霸道”，是让这家人跌跤的败因。
为什么，谈到自己人，眼中才开始有泪？
“我也要对顶新集团其他事业体，及三位兄弟（停顿）……，道歉（啜泣）。”十月十一
日下午，顶新魏家老三、味全食品前董事长魏应充，在饲料油事件发生后第四天，面对媒
体的记者会上，原本以平缓声调，读著事前沙推好的声明稿，但第十一分钟，说到对自家
兄弟不舍，情绪却转折，声泪俱下……。
一滴泪，说明魏家把慈悲留给自家人，但带给全台二千三百万人的，却是一次又一次食安
恐慌。
一滴泪，更印证本刊去年十一月在“顶新魏家不让你知道的霸道真相”（详见《商业周刊
》第一三五七期）文中指出，这家人人前台湾牛形象，人后十足狼性的DNA。
讲良心，却背离初衷
只会道歉，提不出赔偿数字
“背离的初衷”、“造势也仗势”，以及“当霸道反扑”，是当时本刊描述顶新魏家过去
二十五年来，在两岸食品业快速窜起的三部曲。但回顾过去一年来，这家人的行事作风，
并没有因外界指责有所反省，反而变本加厉，再三覆辙。
场景回到二○一三年十一月五日，惊爆“铜叶绿素”假油事件，味全总部上演的道歉秀。
那回，魏应充当众鞠躬道歉，缘由是其当时担任董事长的顶新制油，长期向大统长基食品
，购进掺入“铜叶绿素”等违法添加物的橄榄油，转手高价卖给味全公司，先剥自家小股
东一层皮，再大赚你我消费者黑心钱的丑闻。
“失礼”、“深表歉意”、“承担全部责任”……，包括今年九月、十月连续爆发的馊水
油及饲料油事件，这是每回必成为风暴主角的顶新魏家，跳针式的公关词令；但转过身，
这家人心里头真的是这样想吗？
“我们没错！我假如今天有做，被所有人谴责，我罪有应得嘛！”三个多月前，魏家“二
董”魏应交，在一个餐叙场合上，替自家卷入的假油风波高声辩白。
当时恰是电信新事业“台湾之星”开台前夕，意气风发的魏应交甚至脱口而出，掺“铜叶
绿素”没什么好大惊小怪的，不过是在从牧草萃取出的叶绿素内，加入可抑制氧化、从矿
物质里取得的铜罢了，很多加工食品都有加。“所以我常常在讲说，修合无人见，存心有
天知，这就是良心嘛。”不忘抬出家训，提醒众人顶新专营“良心”事业。
这些发言片段说明了，尽管爆发黑心油事件，重创消费者的信心，但早已背离食品人初衷
的魏家兄弟，丝毫没有认知到危机的严重性。因为，这家人的祖训从来不是放在心上，而
是挂在斥资五亿元翻修、后续将再花六十亿元，向彰化永靖乡亲猎地的祖厝“成美堂”墙
上。
如果动辄拿数亿修建堂皇家庙，为一株“五叶松”就愿意砸一千七百万元的大手笔，甚至
坐拥十四户帝宝、两部私人飞机的暴富行径，但面对食安危机，却始终提不出具体赔偿数
字，更能对照出，顶新魏家视消费者如刍狗的心态。
“人前的誓言，与人后的行为，完全是两码子事。”这是本刊去年对魏氏兄弟的评述，今
天回头看，依旧恰如其分。
怕出事，开始搞切割
去年底风暴后，就分管事业
虽然嘴硬，但这一年来，魏家兄弟内心的危机感是强烈的。
尤其，对今年刚满六十岁的“大董”康师傅董事长魏应州来说，更是如此。他曾说过：“
当时我四十五岁跌倒（编按：指一九九八年收购味全，因护盘股价，集团陷入财务危机）
，若是我六十岁跌倒，我就不会爬起来了。”
据悉，去年底第一次爆发食安危机之后，魏应州亲自召开内部会议，决议四兄弟必须进行
切割准备，“大董认为，一来，顶新的事业体越来越庞杂，继续绑在一起，一家出事，大
家都有事，风险太高；二来，魏家第二代已陆续进入接班梯队，也该提早做安排。”一位
魏家友人转述。
这也是为什么，去年味全六十周年家庭日活动上，四兄弟还共推三轮车，在媒体前展示团
结一心的形象；但一年之后，日前的道歉记者会上，魏应充却改口“顶新集团十五年来，
旗下事业体已分业分管，”企图筑起各事业之间的防火墙。
同样的，去年十一月的道歉记者会上，尚见“四董”顶新国际董事长魏应行陪同出席，这
回却只有魏应充一人。让“三董”独自面对媒体，意在保住魏家霸业？
食品同业指出，长年以来，“大董”魏应州管工厂，“二董”魏应交业务见长，“四董”
闯新事业，“三董”魏应充是家族的财务长，他更常以擅长数字管理自豪，深信只要紧盯
财务报表，抓好采购成本，便可掌握一家公司。而这个经营逻辑，即是如今导致正义食品
、顶新制油，以成本为优先考量，长年购入劣质油，品质不断出包，祸延消费者的真正原
因。
然而，表面上的切割，并不能改变四兄弟一脉相承的狼性。
时间拉回二○○九年，顶新返台发行康师傅台湾存托凭证（TDR），股票换钞票令股民失
血，连承销发行券商，区区几千万元的退佣也不放过，仍令人记忆犹新。不禁让人想问，
对金钱如此饥渴的魏家，到底偷掉多少食品的原料成本？
想造势，就砸钱买媒体
企图掌控118万收视户眼球
顶新魏家吃相，一如本刊先前指出的“造势、仗势、强势”。然而，被更大危机激起的，
却是追求绝对强势的饥渴。
今年八月，顶新结合国泰、中信等金控，以七百二十亿元的空前投资规模，从鸿海郭台铭
、远东徐旭东手中，抢下的中嘉网络收购案，即是四兄弟继拿下一○一大楼后，在台湾企
业界取得绝对强势的最后一片拼图。
事实上，动念转战媒体业，便是出自去年底食安风暴，外界批评排山倒海而来，让魏家兄
弟看到掌握自己发声平台的必要性，才开始有的新想法。师法对象是同为台商食品业，但
手上拥有中天电视、《中国时报》的旺旺集团。
顶新一开始锁定的，是出高价争取私募基金凯雷手上六成的东森电视持股，因迟无进展，
才与金控结盟吃下中嘉，取得全台第二大有线电视系统，掌握一百一十八万收视户的遥控
器。
说来实在讽刺，准备入主中嘉的这家新公司，魏家兄弟竟胆敢取名为“台湾之光”。
“我不是霸气，是霸道！”魏应州曾这样形容自己。
如今，霸道的反作用力，却如同海啸般向四兄弟迎面袭来，再度印证本刊一三五七期的观
点：仗势杠杆出来。如今总部设在一○一大楼云端的顶新王国，引发众怒败因，竟是埋在
最熟悉的自家油厂内。
包括魏应充辞去味全等三家公司董事长，全台超过二十个地方政府，史无前例发动串联拒
买该集团产品，只是这股反扑海啸的前缘，后续还要面对各方求偿及司法审判。
这股“灭顶”海啸，势必将影响顶新收购中嘉案的后续银行团联贷，及国家通讯传播委员
会（NCC）行政程序的过关机率；明年一○一大楼董监改选，顶新经营权也恐不保。
从制油到玩油，终致惹火上身。回顾过去十年，顶新从备受政策礼遇的“鲑鱼一号”风光
台商，如今却因目中无人的霸道，沦为千夫所指的黑心商家。这部赔上消费者健康的商场
现形记，既是两岸经贸开放的讽刺剧，也是自陷贪念牢笼的警世录。
来源:(天下)
http://m.businessweekly.com.tw/WebArticle.aspx?ID=56140&pnumber=1
注:
●2008年7月
卖假水：遭揭露在中国涉嫌虚假宣传，将自来水来源称为“优质水源”
●2009年2月
卖劣质奶粉：旗下味全奶粉，被检验出“阪崎肠杆菌”
●2009年4月
炒房：陆续买进9户帝宝（后增至14户），但99%购屋资金来自银行放贷，遭央行点名
●2009年12月
捞钱：发行康师傅TDR，狠捞171亿元，连承销券商近8千万元退佣也要收
●2010年12月
猎地：宣称斥资60亿元在祖厝辟观光园区，却向乡亲发动“献地换股”
●2013年11月
卖毒油：隐瞒橄榄油混掺铜叶绿素19天，时任味全董事长的魏应充以1,000万元交保
●2014年9月
卖馊油制品：味全肉酱、肉酥等12款加工制品，使用强冠公司染馊的“全统香猪油”
●2014年10月
卖劣油：遭查进口越南饲料油，掺入旗下“维力清香油”等产品流入市面，长达2年以上
整理：尤子彦