记者陶本和／台北报导
民进党总统参选人蔡英文15日召开食品安全政策发表会，邀请义美公司总经理高志明参与
，他针对民进党提出的食安政策直言，“Not Good Enough”(并不够好)，其中甚至反对
蔡英文所提出的“提高食品检验”，他认为，人吃的食物都得经过检验是人类悲哀。当面
打脸蔡英文。
蔡英文指出，食安问题是不分年龄、性别、族群、党派的，把关食品安全是政府最起码的
责任，政府应该要积极面对黑心食品问题，让人民可以免于恐惧，这是最低的标准，所以
她提出食安政策，提高人民生活品质，让国民不分阶级、贫富都能享有营养、安全的饮食
，同时保卫国人健康，以降低医疗资源负担。
食安政策提出“食安五环”，首先是建立“毒物管理机构”，从源头开始，全面监控、追
踪有毒物质，透过完善的管控，不让食物制造过程中有毒物污染食品。
第二，从源头做起的生产履历，让每一个生产阶段都有清楚的纪录、资讯公开透明，供人
民随时查阅，且简化现在台湾的认证标章，并且使标章的标准得以与国际接轨。
第三，要做到10倍的市场查验，投入更多预算，培养高阶食品分析人才，提高检验的技术
和能量；第四，则是修改食安法，针对生产者以更重的法律及赔偿责任，督促生产者的自
主管理；最后第五，过去几年民进党立委鼓励全民监督食安法令，完成揭弊者保护、集体
求偿的诉讼、保障吹哨员工检举等修法，未来要提高消费者检举奖金，内部员工检举奖金
，并严密保障检举者的资讯与安全。
不过，蔡英文的政策义美总经理高志明并不买单，他直言“not good enough”，认为政
策不会这样就定案，他也提出很多不够完美的问题，且呼吁各界持续提出来，让大家一起
来为社会努力，欢迎各企业组团到义美，愿意分享如何用最少的钱做好自主管理。
高志明指出台湾从1984年开始做自主管理，累积很多经验和资料，他当面打脸蔡英文的食
安政策指出，他非常反对食品检验，如果人吃的食物必须透过检验才能吃，这是人类的悲
哀，所以他强调，必须同时关注阳光、空气、水这些重要元素，如果这些不好，农作物长
出来也不会好，他自清，今天到场并非来表示政策很完美，而是要来提供更多想法。对于
高志明的当众打脸，蔡英文于会后接受媒体时事访问时说，“政策不是圣经，可以做讨论
”。
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