推 basta: 还有，餐具很重要，一个大量使用塑胶或是免洗餐具的国家 10/18 22:36
→ basta: 是有多重视饮食这回事? 我常纳闷，到底一餐要到多少价位 10/18 22:37
→ basta: 才能提供磁碗盘，而不塑胶，甚至是包著塑胶袋的盘子?? 10/18 22:37
→ basta: 记得若干年前去香港玩，到一家类似烧腊店，看起来就类似 10/18 22:38
→ basta: 台湾一般的炒饭炒面店，但桌面居然是铺着白色桌巾，惊讶 10/18 22:39
→ basta: 不已，而且当时一个煲饭+炒青菜，以香港所得来说，算很便宜
用免洗餐具一方面是降低成本(雇用人洗碗)
一方面是直接避免麻烦(例如早年的各种肝炎)
如果以台湾来讲 热炒店内用就有用磁碗盘
不过也是要看地方
夜市了话也是看需求的 例如说夜市的牛排摊就一定不是用免洗的.

自己带最好,成本也是开业的考量说台湾没美食,我倒不这样认为...就以台北来说还是有那种疯狂达人在走搞工采集路线,这种食物就很天然

台湾的店里也用一次性的餐具？那不是打包才用吗

就满不错的,至于好不好吃..很见仁见智

大陆只有打包才用免洗饭盒或塑料袋打包

一盘一百就瓷盘了 至于餐具? 疫苗打先

实话说 台湾B肝太流行 用免洗碗筷会比较卫生点

对阿 北京烤肉串铁签吃完回收烤 我敢看是不敢吃

纳乌西卡...那个烤肉串可能是吱吱叫的动物

B肝是贵河南流行 原因不讲了 需要科普吗?

如果用你说的磁碗盘 洗不干净或消毒不够就会传染各种病大陆烤肉串都是用竹签啊 没见过用铁签的

其实流行的是A肝和C肝..

烤串这种东西都是拿手上吃的 用铁的肯定贵过竹的大陆各种美食节 美食街我都经常去 没见过用铁签的

羊肉小贩...可是很可怕的(抖

rainforss还知道是羊肉 内行

nawussica 你要不要查下B肝 台湾和大陆哪边严重？台湾B肝带原率是世界数一数二的 大陆差远了

我讲河南 河南=匪区全体? 拜托

饭店里面有用铁签的吧，比较贵

就算你拿河南出来比 也比不过你台湾好吗你要说aids 河南就比台湾严重了

羊肉小贩最可怕之处不只有吱吱...还有长刀QQ

当年是为了卫生，消灭肝炎，才推动免洗餐具的奇怪了，大家是都不用读历史就可以乱扯了???

当年是这样子没错阿 只是B肝并不是单纯的餐具感染

当初推免洗餐具，还很困难咧....免洗餐具算起来成本很贵现在大量生产才变成免洗餐具比较便宜.....

喔喔，现在一堆地方在推非免洗碗筷耶，那是怎么回事呢?

因为后来发现免洗餐具会造成环境污染,所以开始推禁用免洗餐具的材质是塑胶等石化制品 大自然无法分解..

而且推免洗碗筷有个根本因素，就是店家一桶水洗所有碗盘

而且现在很多都用洗碗机之类的..

很多店家本质上就是非常地不注重卫生，况且洗碗实在太累

基本上现在公家机关和学校是禁用免洗餐具

B肝的问题，应该是现在大多人都有抗体了，所以免洗可以减少

其实当年最流行的是A肝和C肝...

不过看到用瓷碗盘还是觉得愉快啦，附近有家早餐店就是用瓷盘，饮料也用玻璃杯装的，同样价位，感觉就比较重视客人当年还推动过公筷母匙哩

不过玻璃&瓷盘没洗干净...那就糗了

店家好像都不习惯用洗碗机

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