楼主:
DingLey (丁力)
2014-10-10 08:45:29奇怪耶
明明有那么多种植物油可以用 干嘛偏要用猪油啊?
葵花油 沙拉油 橄榄油 玉米油 花生油....一大堆油可以用来炒菜 做糕饼呀
干啥一定要指名猪油? 难到全天下的植物油都死光了是不是?
作者:
geosys (流星)
2014-10-10 08:47:00看来你不是厨师、开餐厅、美食家的料了
作者:
yuriaki (百合秋)
2014-10-10 08:48:00你以为植物油就能吃吗哈哈哈
作者:
godivan (久我山家的八重天下无双!)
2014-10-10 08:48:00油炸用动物油比较香
楼主:
DingLey (丁力)
2014-10-10 08:49:00我就吃过植物油炸出来的薯条 味道也不差啊
而且台湾最差的就是学日本，搞一个沙拉油出来"凡是无法分类的，都丢在沙拉油"
植物油高温容易劣化 而且大部分只适合低温烹调酥皮 大部分都用动物油 ..用植物油的话要用氢化植物油也就是所谓的该死的反式脂肪 这样你还用植物油?可高温烹调的植物油都贵到一个爆炸的点= =如果你不会做菜 说出这样的话...情有可原
楼主:
DingLey (丁力)
2014-10-10 09:16:00我就不精厨艺啊 而且还长年茹素. 看到动物油就倒弹
作者:
geosys (流星)
2014-10-10 09:23:00所以囉，如果你开餐厅或卖调理食品，缺了猪油你卖卖看囉
作者:
mecca (咩卡)
2014-10-10 09:49:00橄榄油哪有出事
作者:
yuriaki (百合秋)
2014-10-10 10:01:00缺了猪油可以用牛油啊哈哈哈哈