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明知会输也要赌 四海游龙创办人 李幸长
二十多年前，李幸长只是个小学老师，因不满房价飙涨而散尽家当，走上街头推行无壳
蜗牛运动。为还负债，创立四海游龙，“可能老天爷同情我，赐给我这个企业。”
四海游龙成功很快，现有一八○家分店，年营业额近二十亿元，他已从无产阶级成为资
本家，却仍然寄情社会运动，决定参选总统吸引目光。
李幸长深知连署过关微乎其微，但赌性坚强的他，打算赌上四海游龙招牌，放手玩上一
局。
在四海游龙总公司会议室里，李幸长手里的北区各店八月业绩报表，平均下滑三％，主
持会议的他致词时却只字未提，劈头说：“我请大家帮忙，把明月联盟（为竞选总统创立
的组织）的宣传手册摆前面一点，连署时一人催一下。等会我会先走去忙选举的事，大家
揪甘心！因为我是为了大家的子女在打拼…”他说完一鞠躬，台下的加盟店东给予热烈掌
声。
投入大选 战友心惊
在李幸长政见发表后，副董事长陈武貂一上场赶紧修正：“公司最近花了五十多万元检
验每项产品，还印了小册子让大家发，要借这次宣传，把四海游龙的形象找回来。”他试
图要把商业气氛拉回，并且提振加盟店东的士气。
因“无壳蜗牛”社会运动而声名大噪的李幸长，一九九二年参选台北县立委时，陈武貂
是他的竞选总干事，当时二人一穷二白，如今分别持有近三成的四海游龙股分，不含中国
、香港市场，单是台湾每年营业额近二十亿元，二人身价早已不可同日而语。针对李幸长
这次参选，陈武貂明显刻意保持距离说：“我还搞不清楚这次他（李幸长）要做什么，反
正他要做的事，我们也阻挡不了！”
昔日并肩作战的老战友，这次选择不出声，无非是担心四海游龙的品牌牵扯政治而受伤
，“如果不是无壳蜗牛运动，也不会有四海游龙这个企业，我们的加盟店东，很多都是以
前社会运动的伙伴，就取之社会、用之社会，怎么来的让它怎么回去。”李幸长说起话来
霸气十足，没有老板的架子，却有一股说了就算的气势。
无壳运动 欠债创业
一九八八年，台湾房价开始起飞，李幸长以为赚到甜头，卖了手中获利百万元的房子，
打算趁低点再换更大房子，没想到房价从此不回头，激起他投入所有财产发起万人夜宿北
市忠孝东路的无壳蜗牛运动。即使街头运动结束，他仍意犹未尽继续背着无壳蜗牛道具，
以行脚方式投入台北县选立委，最后落选还欠下七十万元债务。
为了还债，一九九三年，他和陈武貂创立四海游龙，从永和摆摊开始，“刚开始口味不
对，生意不好，我就和陈武貂去收集几家卖的很好的锅贴，把它们拆解开来，用显微镜研
究。”他发现在锅贴尾端拉个角度，能留住鲜肉汤汁，在不断调整面粉跟水的比例后，锅
贴更酥脆。
开业前四年，四海游龙只有十家直营店，一九九六年四海游龙名声渐开，开放内部员工
加盟，一年之内迅速拓店为四十家，还成立中央厨房配送食材，“如果没做起来，我打算
去跳楼，可能老天爷同情我为了无壳蜗牛运动散尽财产，所以让我成功。”
砲打蓝绿 要求踹共
但向来主打“住宅政策”的李幸长，这次左打民进党、右打国民党，还喊出“踹共”口
号，让许多股东吓出一把冷汗，担心品牌因此被打压，“宣布参选后，我辞去董事长职位
，由陈武貂兼任，但我还是最大股东。”对外他宣布转任顾问，但四海游龙的各项会议仍
然出席，名牌上职称仍是“董事长”。
李幸长现已是资产家，也早就脱离无壳蜗牛之列，他像现代唐吉柯德，不顾后果执著的
推销自己理念，看在共同创业的伙伴眼里，虽然支持，但也希望生意不要被波及。
李幸长出身台南乡下，十四岁丧父，国中开始一人独居在家，也养成飘泊不羁的强悍性
格，“哥哥姊姊都出外读书，我妈住在帮佣家里。”“我从小爱赌，梭哈、捡红点通通都
来，每周去找妈妈拿生活费，有时一个晚上就输掉，再去骗我妈妈要买参考书，有次负债
好几百元，去骗妈妈时她没钱，还跟主人预借，那次我突然发现妈妈走路蹒跚，从此顿悟
，四十年来我连乐透都没有买过。”
岳家干权 离婚收场
一九七三年，李幸长考上师范大学夜间部历史系，他搭火车到台北，一下车看到当年的
希尔顿饭店（现为凯撒饭店）觉得很雄伟，立志将来要从事建筑的工作，大一就开始在工
地打工，还没毕业就开了建材公司跟装潢公司，结果惨赔五十万元，为了还债才到小学教
书。
二○○二年四海游龙转进中国，对手八方云集趁势开放加盟，迅速扩张版图，二○○六
年加盟数就超过三百家，远远超过四海游龙的一百三十家，成为锅贴的新霸主。
直到二○○九年，四海游龙开始对外开放加盟，但市场已接近饱和，外部加盟店家至今
不超过二十家，“我承认当时把加盟界定在内部加盟是错误决策，后来虽开放外部加盟，
却为时已晚，但我们坚持加盟商圈不重叠，不像八方云集相隔二百公尺就有分店，开那么
近，会害死人！”
李幸长全力投入中国市场，除了失掉台湾霸主地位外，二○○七年，当年一起创业的革
命伙伴陈武貂也不满李幸长太太娘家介入四海游龙经营，而另创“鲜天下”，二○一○年
，李幸长甚至被赶出四海游龙董事会，“四海游龙股分原本挂在我前妻名下，她是很娴淑
的女人，但娘家的人不是这样，一切都是钱惹的祸。”
对于这段股权之争，李幸长基于家丑不愿细述，据加盟业者透露：“当时李老师没有四
海游龙股权，但他握有商标权，就用这个打官司要回近三成的股权，陈武貂也带着三十家
的鲜天下归队，现在是兄弟品牌。”而这场股权之争，也让李幸长与结婚三十多年的妻子
离异。
江山遭蚀 另谋出路
离开四海游龙的期间，李幸长仿效香港“大家乐”快餐品牌，另创“大游龙”专卖排餐
及套餐，却因装潢费过高，半年惨赔六千万元，他自嘲说：“问题不是出在口味，而是店
面人员在半成品加工上经验不足，常把煮不熟的食物给客人。”
李幸长在今年四月回锅四海游龙，除了先推出网购服务外，打算推出咖哩饭套餐，将来
再拉出独立品牌，“老是在跟八方云集竞争，我也累了！台湾已经被八方云集超越了，再
追回来很难，我们只能另谋出路，而且大游龙赔的钱不能白赔，我会记取教训。”
为了投入社会运动，李幸长把原本市价三亿多元的香港、上海四海游龙股分，以一亿元
卖给创投公司，“我喊出踹共的口号，迟早遭中国清算，为了不要害到其他股东，我先卖
掉股分。我这次愈赌愈大，万一做不好，可能连四海游龙都赔掉。”他其实很清楚要通过
连署二十六万人这关，机率微乎其微，但仍然放话“如果没过关，就发动总统大选投西瓜
贴纸废票运动，就算再负债也没关系。”参加公司会议十多分钟，他又要马不停蹄去跟厂
商谈发送竞选海报细节，看似愈玩愈大，但身影却好像也愈来愈孤单。
李幸长小档案
出生：1952年
婚姻：离婚，育有2女1子
学历：师范大学历史系
经历：建筑工地工头、建材行老板、装潢设计师、小学老师、四海游龙董事长
兴趣：社会运动、跑步
最喜欢员工之特质：忠心、纯真
最讨厌员工之特质：爱计较、拿翘
经营哲学：关心体贴