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缺德 假素食掺荤销全台
2010年02月10日
【李政远╱云林报导】云林县调查站、卫生局人员，昨查获已遭勒令歇业的“宝来斋食品
公司”负责人李汉钦，涉嫌以人头虚设的“正素香食品公司”，在素食食品中，掺入鱼、
猪、鸡、牛等动物成分的荤食，当场查扣二十公吨成品及半成品素食制品。侦讯后依诈欺
、违反《食品卫生管理法》等罪嫌，移送地检署侦办。
累犯年削六百万
云林县调查站表示，根据下游通路商指称，向嫌犯李汉钦（四十四岁，云林人）所买的“
素食”品，都掺了价格低廉动物成分的荤食，以增加口感，根本不是纯素食；初步统计李
嫌自二○○三年迄今，销售各类素食掺荤食的商品，累计逾一千八百公吨以上，每月营业
额逾两万五千公斤，每年不法获利约六百万元。
云林县卫生局食品卫生科长吴英郎表示，李嫌原为宝来斋食品公司的负责人，所生产的素
食食品，多次被卫生机关检验证实含鱼及猪等动物成分，自二○○六年起被裁罚六次，共
罚款达一百二十四万元，去年四月已勒令该公司歇业停工。
但李汉钦为图暴利，又以员工的名义虚设“正素香”食品公司，继续生产假素食商品，“
珍珠丸”、“黄金球”、“狮子头”、“素羊肉”、“蟹味棒”等九十种散装素食品，提
供台北环南市场、全台素食餐厅及传统市场素食商号贩售，每月获取不法利益五十多万元
。
李嫌侦讯虽辩称他生产丸子、肉排等都是荤食，系下游通路商购买“荤食”后，向消费者
伪称“素食”，与他无关，但并未获调查人员采信。