楼主:
godivan (久我山家的八重天下无双!)
2014-07-05 21:14:47推 game721006:薪水增加=公司的获利减少→提高获利=涨物价→感觉薪水 07/05 21:06
→ game721006:增加的幅度太小→loop 07/05 21:06
推 game721006:日本澳洲美国薪水很高，相对物价也是爆高，理所当然不 07/05 21:08
→ game721006:是吗？台湾人要低物价就是压缩企业获利，企业没获利就 07/05 21:08
→ game721006:不可能加薪，因果循环
因为成本会反映在售价上
这句话多数台湾人都不知道
它们只知道进货价才是成本.至于宣传,人事这些成本在它们眼中是不予以考虑
所以在鼎王事件的时候就一堆人在酸"成本只有十数元,结果锅一个卖上百元.这是暴利"
我就很想笑
你们就用所谓的十数元成本去开一间同样规模大小的火锅店
价格也不能超过百元
成本费至少占30%以上,人事费30%,剩余杂费占15%,剩下才是利润,以为开餐厅很好赚....厨师薪水虽然高低差距很大但是跟电子产业比起来,还算便宜货做吃的利润...早就没有以前那么好赚
作者:
welly0923 ( N NN N)
2014-07-05 21:23:00理论上来说做餐厅如果食材成本没法控制在30%.很难撑下去
作者:
Aswind (各自远飏)
2014-07-05 21:28:00之前红蟹将军进货成本听说快六成XDDDD
如果是日式料理(生鱼片)的厨师,人事费更高台北地区的房租也是对餐厅来说是很可怕的,有时候会超过8%,那就如上面说的,要把食材&人事成本压更低当然更讽刺的,餐饮服务业是起薪最低的行业别
作者:
sevenly (我是烤鸡)
2014-07-05 22:17:00鼎王的问题不是暴利 而是欺骗 像鼎泰丰那样的高价路线我就很赞成
暴利比较容易引起社会公愤如果他的东西没有危害人体物质就没什么好打，只好拿暴利来挑动仇恨提高销售率收视率
炒房地产的暴利更高,就没几个带种的敢去讲对吧,驻版记者们(偷笑)
作者:
welly0923 ( N NN N)
2014-07-05 22:30:00说到这...猪由大老板是不是姓林的?
作者: vesting ( 哇!有台湾人要告我!!!) 2014-07-05 22:50:00
那种老百姓角度也不算全错 一般人只能考虑 买现成/自己煮锅具 煮饭学习失败试验 那已经是沉没成本 不再考虑甚至'鼓励'这种思考方式是好的 让那些人自我庸人自扰自耗