含微量砷、铅、铜、汞 方便面油包 验出重金属
http://news.chinatimes.com/focus/11050105/112013111400461.html
蔡淑贞强调,食品中检出重金属物质危害风险,需考量浓度及摄食量,以此次检出的重金
属含量最高值进行暴露风险评估,60公斤成人每日须摄食96包方便面、70大匙(一匙15克)
的调味酱,才会超过铅安全耐受量。
另每日摄食917包方便面、639大匙调味酱料才会超过铜的每日摄取容许量;而目前产
品检出的总砷含量,和国际间食品中总砷的相关研究结果比较,没有明显偏高的情形。