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义美狮子头 撤销CAS标章
中时电子报作者： 汤雅雯、冯景青╱台北报导 | 中时电子报 – 2013年9月6日 上午
5:30
中国时报【汤雅雯、冯景青╱台北报导】
义美食品制作贩售的冷冻迷你狮子头，6月遭CAS协会公布抽验大肠杆菌群超标24倍，7月
农委会再度抽检，同批产品的大肠杆菌群仍超标2.3倍，接连缺失两次后，义美主动中止
CAS认证，农委会昨也同意撤销。农委会表示，义美未来虽可继续贩售该产品，但不得再
使用CAS标章。
对冷冻狮子头含有大肠杆菌一事，义美提出质疑，认为CAS协会主动告知媒体此项产品不
合格的作法，时间点“不寻常”。该公司已经将这批冷冻狮子头全部办理下架、回收。
公布时机 义美质疑
义美表示，该公司的冷冻狮子头因为产量少，8月底主动向CAS协会提出退出此品项的认证
，CAS协会却在此时主动告知媒体此单一批号不合格，这种作法颇耐人寻问。
义美指出，生产的冷冻狮子头以高温油炸，在工厂生产端不太可能有问题，且工厂留样检
测也都没有问题。
农委会畜牧处食品加工科科长程俊龙表示，样品本身就有差异性，且CAS协会虽然是抽测
同一批号，但毕竟不是同一包，不是完全相同的样本，本来就会有误差，仍算是合理范围
，义美的质疑是“没有的问题”。
2次失格 自动退出
他指出，CAS协会今年5月9日赴义美南崁厂抽检，义美所生产的冷冻迷你狮子头被检出大
肠杆菌群，每公克高达240MPN，超出可容许值的24倍，除了公告外，也要求义美1个月内
限期改善。
程俊龙强调，6月CAS协会开始加严抽检，6月27日再抽检同一批号的迷你狮子头，每公克
仍检23MPN，超标2.3倍，这已经是第二次不合格。根据CAS规定，若同一品项累计3次不合
格，将取消该品项的CAS标章。
农委会指出，义美南坎厂在2次抽检上都出现大肠杆菌群超标，代表工厂的卫生清洁有缺
失，义美虽于7月改善完成，农委会也恢复普通抽检，不过8月23日义美仍主动向CAS协会
申请终止CAS认证，农委会也已同意并于昨起生效，未来义美该产品不能再使用CAS标章，
也提醒民众购买后一定要加热再吃。
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这新闻在讲啥我真是看不懂
就新闻内容说明的来说
不是义美先提出中止CAS的吗？ 为什么又怪农委会抽查不供 还解释说自己产品没问题？
明明就八月底发生的事 现在才九月初 公布消息给媒体很奇怪吗？
为什么又说这个时间点泄漏给媒体别有意图?