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健康食品管理法 第 3 条
依本法之规定申请查验登记之健康食品，符合下列条件之一者，应发给健
康食品许可证：
一、经科学化之安全及保健功效评估试验，证明无害人体健康，且成分具
有明确保健功效；其保健功效成分依现有技术无法确定者，得依申请
人所列举具该保健功效之各项原料及佐证文献，由中央主管机关评估
认定之。
二、成分符合中央主管机关所定之健康食品规格标准。
第一项健康食品安全评估方法、保健功效评估方法及规格标准，由中央主
管机关定之。中央主管机关未定之保健功效评估方法，得由学术研究单位
提出，并经中央主管机关审查认可。
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健康食品管理法第3条之第一项，重点有二，
一是以科学化之安全评估试验，证明无害人体健康；
二是以科学化之保健功效评估试验，证明成分具有明
确保健功效。
一是证明无害人体健康，二是证明产品功效。
而其中有关本次检举案的重点，
geosys提到：没有那种可以证明无害的实验。
那到底有没有证明无害的试验呢？
（顺便回应geosys的问题，一个健康食品
送验厂商，如何做出一个证明无害人体健
康的实验？）
回应如下：
第三条也提到，证明无害人体健康的评估方法由中央主
管机关，即卫生署来定，
卫生署所订评估方法如下：
健康食品安全评估方法
http://goo.gl/Hs6NU
健康食品分为四类，各有需要做的试验，只要通过健康
食品安全评估方法中，卫生署所订的各项试验，健康食
品管理法就说这个健康食品经过试验，证明无害人体。
卫生署说通过这几项试验，就能证明无害人体健康，
geosys说这样的试验不可以证明无害，
以谁说的为准？
geosys问说：
一个健康食品送验厂商，如何做出一个证明无害人体健
康的实验？
上面的“健康食品安全评估方法”也提到该做什么试验
，来证明该健康食品无害人体健康。