[超干] 白菜卤

楼主: sclera (巩膜)   2022-01-17 18:57:20
山东白菜一颗
蒜头15元
姜10元
面筋75g
上次做的葱超多肉燥半盒
半个小时前开始闷煮
现在香喷喷 是想逼死谁
好饿唷
好饿唷
煮好还要闷半小时才会软烂好吃
黑特:窝为什么不早点开始煮菜
作者: touchdowns (不想普通的普通人)   2022-01-17 18:58:00
赞 加金针菇也不错
作者: sagem29 (YF 的 杀菌)   2022-01-17 18:58:00
半小时!发个废文哈啦一下就过了。
作者: Jenny0725 (Jenny瑄)   2022-01-17 18:58:00
小时候吃过加猪头皮的,从此不敢吃
作者: daisy526e (戴西_孩)   2022-01-17 18:59:00
喜欢白菜卤
作者: sagem29 (YF 的 杀菌)   2022-01-17 18:59:00
猪皮好吃耶!傻傻der
作者: cactus99 (仙人掌刺刺)   2022-01-17 19:00:00
好久没吃
作者: touchdowns (不想普通的普通人)   2022-01-17 19:00:00
猪皮跟猪头皮不一样喇
作者: sagem29 (YF 的 杀菌)   2022-01-17 19:01:00
好像叫碰皮
作者: altecaux ( )   2022-01-17 19:04:00
加羊肉一起煮也很好ㄘ
作者: LPbro (LP哥)   2022-01-17 19:05:00
好吃
作者: sagem29 (YF 的 杀菌)   2022-01-17 19:06:00
所以珍妮是吃到猪皮还是猪头皮
作者: Jenny0725 (Jenny瑄)   2022-01-17 19:15:00
猪头皮,像塑胶的东西
作者: mymicos (mymicos)   2022-01-17 19:17:00
珍妮是不是也不吃猪耳朵?
作者: rererere147 ( )   2022-01-17 19:18:00
顺便卤笋子
作者: sagem29 (YF 的 杀菌)   2022-01-17 19:19:00
通通放进去,变成佛跳墙
作者: mymicos (mymicos)   2022-01-17 19:20:00
炸的鹌鹑蛋好吃: |˙˙˙
作者: Jenny0725 (Jenny瑄)   2022-01-17 19:22:00
我吃猪耳朵喔脆脆切丝那个对不对
作者: LPbro (LP哥)   2022-01-17 19:24:00
珍妮改吃猫耳朵
作者: mymicos (mymicos)   2022-01-17 19:25:00
对,卤过的好香 (开啤酒
作者: LPbro (LP哥)   2022-01-17 19:25:00
没吃过炸的鹌鹑蛋欸?要怎么炸?
作者: mymicos (mymicos)   2022-01-17 19:29:00
水煮后剥壳=>确认没有多余水份=>下锅炸妈妈说有些会裹粉,我家是不裹的。炸到外皮金黄就好,过头会爆。
作者: Jenny0725 (Jenny瑄)   2022-01-17 19:33:00
炸鹌鹑蛋佛跳墙里面都有ㄅ
楼主: sclera (巩膜)   2022-01-17 19:33:00
面筋加的不够多 下次要买两包白菜卤 要吃的时候再另外淋乌醋
作者: peiningyu (arpi)   2022-01-17 19:33:00
看这串配饭刚好
楼主: sclera (巩膜)   2022-01-17 19:34:00
讲究的白菜卤 还要炸蛋丝、炸猪皮、扁鱼、香菇白菜卤也是一种营养均衡又好吃的食物
作者: twoKBOy (烦~)   2022-01-17 19:37:00
可恶想吃QQ
作者: sagem29 (YF 的 杀菌)   2022-01-17 19:42:00
这篇都没图!可是很下饭??
楼主: sclera (巩膜)   2022-01-17 19:42:00
不够咸 我忘记加调味料了 成起来另外加盐跟甘胺酸PS 不想用味精的朋友 可以改用甘胺酸 更甜然后其实味精也是胺基酸的一种:麸胺酸 只是他会造成亢进
作者: sagem29 (YF 的 杀菌)   2022-01-17 19:44:00
酱油倒一杯下去
楼主: sclera (巩膜)   2022-01-17 19:45:00
这样会黑掉 这次煮的是清爽干净版白菜卤
作者: LPbro (LP哥)   2022-01-17 19:47:00
原来是这样
作者: altecaux ( )   2022-01-17 19:55:00
面筋用罐头的ㄇ??还是干的面筋 罐头的把汤倒进去??
楼主: sclera (巩膜)   2022-01-17 19:56:00
家乐福密封包的面筋 有保存期限PS 窝也会做面筋唷 很简单
作者: altecaux ( )   2022-01-17 19:58:00
卯咪哥太贤慧了吧 豪厉害
楼主: sclera (巩膜)   2022-01-17 20:04:00
很简单 小麦蛋白粉跟水和匀 静置半小时后 切小块拿去炸炸到彭起来 就是面筋了
作者: sunkiss5566 (高山无坦途)   2022-01-17 20:37:00
饿饿
楼主: sclera (巩膜)   2022-01-17 20:43:00
对的 我吃完还有点饿饿 可能肉肉不够多

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com