泡豆子要泡4~5小时比较好
煮的时候要注意
第一次起泡(假沸)后 就转小火
等到第二次煮沸 就可以关火起锅
我个人偏好滤掉豆渣
磨完可以加水过滤
2斤豆子配上15~20公升 会比较刚好
干 我豆浆机放在柜子已经一年多了...
好懒得煮...
※ 引述《SigmundFreud (西格蒙德．佛洛伊德)》之铭言：
: https://i.imgur.com/gqom52f.jpg
: https://i.imgur.com/h7Gwg26.jpg
: 买了黄豆想试试看煮黄豆，但其实我不喜欢喝豆浆，尤其无糖的会吐...
: 煮完之后发现没想像中的浓，超商卖的浓多了，可能是打黄豆水加太多了，
: 倒是黄豆味超重的
: 好多豆浆...
: 锅碗瓢盆一堆子，尤其那个纱布，洗超久，超干的
: 外面一杯才12块，我在忙啥

废文技能我快点满了!

有五楼废吗?

盖

盖

这篇真的太废了!!

柴烧的很香 只是不要焦

某间名店会告诉你烧焦的豆浆味是柴烧才有的古早味...

好险我家楼下就有人卖煮的

对 但是我讨厌那焦味 囧

我都先把豆子蒸熟，就不怕假沸了

我都把豆子蒸熟压碎放入木桶并且加入曲，就没有豆浆腥味桶子上方漂浮的就是豆浆精华汁，只是咸了点

豆浆王4ni，我只煮了350g的豆子就快累死了