[黑特] 手工蛋卷 sagem29 PTT批踢踢实业坊

楼主: sagem29 (YF 的杀菌) 2020-02-22 11:14:26

为什么
手工蛋卷做出来都是脆
像饼干一样
我想要的是酥
一咬就碎那种
到底是要怎样
难道是奶油多多
还是油多多
烦内
干
找不到食谱
https://i.imgur.com/NhZkARw.jpg
感觉像煎饼

作者: cu0920 (咖啡毛CU) 2019-02-07 22:14:00

我也要烤嗨嗨

作者: sweetfox (甜狐) 2019-02-07 22:14:00

嗨嗨来，我带你去看海

楼主: sagem29 (YF 的杀菌) 2019-02-07 22:14:00

竟然还有电

作者: wami0613 (。) 2019-02-07 22:14:00

马的刚去东大门也是一堆人

作者: huntersp (史匹) 2019-02-07 22:15:00

烤五楼落0.0/干，怎么这么快

作者: Demihihi (嗨嗨人生) 2020-02-22 11:15:00

给嗨嗨帮你试吃

作者: ninelai (ひろし) 2020-02-22 11:15:00

我也要烤ㄏㄏ

楼主: sagem29 (YF 的杀菌) 2020-02-22 11:15:00

我也要烤ㄏㄏ

作者: aa78216 (怕尴尬) 2020-02-22 11:15:00

要酥脆就是奶油啊

楼主: sagem29 (YF 的杀菌) 2020-02-22 11:19:00

是奶油

作者: JingP (Jing) 2020-02-22 11:22:00

是不是筋度太高

楼主: sagem29 (YF 的杀菌) 2020-02-22 11:23:00

低筋面粉耶

作者: lien ( ) 2020-02-22 11:33:00

不够薄？

楼主: sagem29 (YF 的杀菌) 2020-02-22 11:34:00

没有机器只能尽量薄

作者: mymicos (mymicos) 2020-02-22 11:57:00

油吧，一层一层一层一层一层一层又一层层的油

作者: sakurainTW (再见) 2020-02-22 14:54:00

贤慧！！！要很薄吧之前做瓦片也是脆脆的都是最薄的不然就是糖油比例了

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