[夭寿] 兴大用地瓜酿酒 取名“甘吟酿”
楼主: octobird (遗憾) 2014-09-03 21:30:30
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1097306
兴大用地瓜酿酒 取名“甘吟酿”
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兴大用地瓜酿酒，命名“甘吟酿”。（记者苏孟娟摄）
2014-09-03 17:27
〔记者苏孟娟／台中报导〕中秋节前夕，中兴大学园艺试验场推出用俗称地瓜的甘藷酿酒
，取名“甘吟酿”，让民众尝鲜。
兴大园艺试验场场长谢庆昌表示，邻近的韩国、日本皆有贩售甘藷酒，在台湾却不常见，
主因是新鲜甘藷在制酒的过程中，经过酵素作用后，会出现类似“臭酸味”，民众接受度
不高。
兴大园艺试验场经过多次尝试，研究出把甘藷刨成丝，烘干后再酿造，去除的甘藷生味或
臭酸味。因甘藷的香味不浓，因而选择采用低温的酿造方式保留香气，酒精浓度 45 度，
目前初步酿制 280 瓶。
因取甘藷采低温酿造的“吟酿”技术制成，命名“甘吟酿”，只在兴大园艺试验场贩售。
***********
干
这酒真适合黑特版
一边喝甘吟酿，一边上黑特版骂干你娘
这应该是史上最适合在火气大、诸事不顺，超想complain时喝的酒了
伟哉，中兴大学
预祝中大“甘吟酿，超级卖。”
XDDDDD
兴大用地瓜酿酒 取名“甘吟酿”
兴大用地瓜酿酒，命名“甘吟酿”。（记者苏孟娟摄）
2014-09-03 17:27
〔记者苏孟娟／台中报导〕中秋节前夕，中兴大学园艺试验场推出用俗称地瓜的甘藷酿酒
，取名“甘吟酿”，让民众尝鲜。
兴大园艺试验场场长谢庆昌表示，邻近的韩国、日本皆有贩售甘藷酒，在台湾却不常见，
主因是新鲜甘藷在制酒的过程中，经过酵素作用后，会出现类似“臭酸味”，民众接受度
不高。
兴大园艺试验场经过多次尝试，研究出把甘藷刨成丝，烘干后再酿造，去除的甘藷生味或
臭酸味。因甘藷的香味不浓，因而选择采用低温的酿造方式保留香气，酒精浓度 45 度，
目前初步酿制 280 瓶。
因取甘藷采低温酿造的“吟酿”技术制成，命名“甘吟酿”，只在兴大园艺试验场贩售。
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干
这酒真适合黑特版
一边喝甘吟酿，一边上黑特版骂干你娘
这应该是史上最适合在火气大、诸事不顺，超想complain时喝的酒了
伟哉，中兴大学
预祝中大“甘吟酿，超级卖。”
XDDDDD
作者: panther6634 ( ) 2014-09-03 21:33:00
甘吟酿!!
作者: domoto244 2014-09-03 21:33:00
XDDDDD 好有梗
作者: PangTaHsia (胖大侠) 2014-09-03 21:34:00
好像在骂别人的娘...T_T
作者: wewe123 (麻辣小熊饼干) 2014-09-03 21:41:00
大吟酿就已经很像了..
作者: GriefSeed (阿二) 2014-09-03 21:46:00
感谢大家支持甘吟酿 现在推出加强版超吟酿
作者: PangTaHsia (胖大侠) 2014-09-03 21:47:00
等一下终极版呻吟酿就要问世了！
作者: howshaw (俺只是路过的☂) 2014-09-03 21:48:00
XDDD
作者: roy2142 (roy) 2014-09-03 21:50:00
哈哈哈黑特典藏
作者: kattte (诚实面对自己吧!) 2014-09-03 21:56:00
臭酸味是要怎么喝啦....orz
作者: htaedamay (Tei) 2014-09-03 22:20:00
怎不将甘薯蒸熟后再发酵酿造蒸馏="=
作者: caca2011 (卡卡王) 2014-09-03 22:53:00
???