[分享] 其他-手工糖霜饼干及自学历程

楼主: chaijung (哞哞)   2017-11-13 23:21:56
今天第一次发现手作版
第一次发文
分享自己自学糖霜饼干的历程
希望有同好也可以一起分享
第一次自己做饼干是从平底锅开始
第一次买饼干模具
烤起来小小的,都不会膨胀
但是多多口味的,女儿很爱吃
https://i.imgur.com/c78QOnk.jpg
之后买了中型模具,网络自学调糖霜
第一次手画,边参考手机图片,边画
刚好父亲节到了,剩下的饼干做一片大片的送爸爸吃 (^_^)
https://i.imgur.com/L9EePWn.jpg
再来,就是购入色素,第一次调有色糖霜
参考手机图片,手画kitty/小小兵/宝可梦宠物/龙猫里面的黑炭
https://i.imgur.com/qvbgndv.jpg
https://i.imgur.com/N1LsFDU.jpg
https://i.imgur.com/7Ki0GvX.jpg
双十连假,拜访亲戚,顺便请教她手作糖霜的经验,她家器具齐全,有了模具及食谱,做处
理的成品,终于有模有样了♥
https://i.imgur.com/7WlTjXN.jpg
有了面团食谱,但只有平底锅的情况下
kitty呈现晒伤状态 (≧∀≦)
https://i.imgur.com/Kpt7ypj.jpg
之后,从家里拿了旧的6L小烤箱,第一次烘烤,还可以看唷!
https://i.imgur.com/XQm5Bos.jpg
https://i.imgur.com/lVETh7i.jpg
爸爸60大寿,自己做糖霜饼干送爸爸 (^_^)
https://i.imgur.com/EmUGcS5.jpg
第一次画豆豆龙跟米奇米妮
https://i.imgur.com/4586pG6.jpg
https://i.imgur.com/LK64aBd.jpg
最近一次练习圣诞节糖霜饼干
https://i.imgur.com/dZoV1ZL.jpg
但这次做完以后,小烤箱就爆管了...Orz
先生说因为我每次做都操它4小时,当然也有可能年限到了...
目前在物色烤箱中,持续练习手画及调色
希望自己能越来越厉害
谢谢大家耐心的看完我的自学历程 (^_^)
也希望能多多看到大家的分享
作者: arc13129 (Arc)   2017-11-13 23:38:00
自学好厉害,我还以为都要花钱去外面学糖霜饼干耶
作者: justsuede (暂无)   2017-11-13 23:57:00
厉害而且很用心,也可以去烘焙板看看喔
楼主: chaijung (哞哞)   2017-11-14 07:56:00
谢谢J大,原来是我打错字了,难怪我一直找不到烘焙版 XD

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