关于葵花子跟鸡排的譬喻,个人认为主要是嗜口性,以及油脂
因为好吃所以会先挑出来吃,每天一两颗的话绝对没有问题(没有吃其他点心为前提)
有问题的是油脂,好的油脂对身体有帮助,这点无庸置疑
台湾的气候潮湿又闷热,食物变质的机率很高
而大多数的饲主以为只要用保鲜盒装甚至放进干燥剂就可以...
变质的饲料 氧化的油脂 吃了会导致身体的长期发炎
久而久之就产生病变
鸡排也是! 鸡肉本身够新鲜的话,绝对不是问题
但是炸鸡用的油,因为高温产生氧化变质,才是致癌的主因
不是吗?