今年有幸录取台湾菸酒公司
农化食品类组资讯在板上非常稀少
分享一些考试准备心得给大家
或许未来会有想考农化组的有缘人看到
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一、背景：
国立食品科研究所应届毕业生
在研所最后一个学期开始准备考试
由于疫情的影响就业受影响、家庭状况不佳，希望可以早点工作贴补家用
二、考试成绩:
共同 71(10%)
专业1(生化+微生物) 93(30%)
专业2(分析仪分) 77(30%)
专业3(食化食加食营) 72(30%)
笔试成绩 79.7 加权 57.8
面试成绩 83.67 加权 25.1
总成绩 80.89
三、科目准备
大多科目在准备研究所时有读过，
就拿当时买的高元参考书回来复习，
没读过的则是上网寻找可以用的资源，东抓西抓一点来读，毕竟考试范围比较大，多了解一
些就算题目出到不会的也多少可以掰一些。
1.生化+微生物
生化对我来说是比较头痛的科目，向别人借取高立的电话簿课本，后来发现考题并没有那么
深入，所以找了网络上的生化重点整理进行重点加强，搭配考古题进行准备即可，考型较为
固定，前面读高立电话簿让我浪费蛮多时间，如果重来一次我会买中译本准备，但考题其实
不会考太深入，把各科主题重点内容熟悉。
微生物的部分我以高元食品微生物与基微进行准备，考古题也是这方向较多，食微A的食品
相关菌种及食微B的生物技术，熟悉这些内容即可。
2.分析仪分
我就读食品科系的分析化学其实是不够用的，所以有上网购买荷澄化学的重点整理与考古题
解析，对于时间比较不足以重学的我来说，算是比较有CP值的准备方式，毕竟还是有一些必
考题，稳稳地把分数拿下来会比较有利，事实也证明今年2/3考题是基本题。
P.S. 荷澄化学主要是针对国营，我后来不安心又买了一本台酒历届考古解析。
3.食化食加食营
以高元食品化学与加工的参考书进行准备，食品营养的部分我利用学校免费电子书资源，找
一些营养相关的电子书来准备，把重点记录下来以备不时之需，可以参考一些考古题来准备
，但今年似乎考得不多，今年考简单叙述的申论题，只能努力写满多拿一点分数。
四、面试
面试前会要你准备履历与自传(500字)及一分钟自我介绍，我傻傻地用叙述式把一些重点
经历与转变写出来，建议可以参考版上另一篇访销上榜心得以条列式呈现会比较清楚，考官
也会以你的履历及自传来提问。
面试问题:
1.你是应届就来报名考试，请问过去的经历对于你未来工作有何帮助
2.请说明一下啤酒的制程，并且就几个重点步骤而言，哪一项是对啤酒品质影响最重要
3.请你说明一下小麦啤酒、生啤与一般啤酒的差异
4.请问台湾与国外啤酒有什么差异(原料上) 蓬莱米添加多少比例?
5.请问啤酒制造过程中可以有什么副产品
主要是一些专业问题加上个人经历的题目，口试长官都很和蔼，展现自己的自信与专业。
五、结尾
PTT第一篇长文，排版文笔还请见谅，分享无损于己有益于人，还是选择打了这一篇
感谢各位版友，希望大家都能顺利上榜，工作顺利