例如说左图 https://i.verb.tw/fy0Txh2I.jpg
可能看得出来 也可能看不出来，有块牛腱肉明显比较黑，也比较硬，合理猜测就是焦锅边
其实其他店也是有遇见过啦，牛腱心都会被烧硬，很不爽
牛肉面是否难免会吃到焦锅边的肉？