※ 引述 《bear26》 之铭言：
: 标题：Re: [问卦] 韩国食物真的难吃吗……
: 时间: Mon Sep 14 02:09:00 2026
:
: 就不要自欺欺人了
:
: 台菜就是中国菜底下的变形
:
:
: 走到了海外
:
: 人家只会把你当成中国菜
:
:
: 在日本最明显
:
: 一堆经营十几年
:
: 几十年的真台湾人餐厅 为了符合日本人口味
:
: 他们店里卖最好的是麻婆豆腐
:
:
: 他们不想 但是客人有需求
:
: 最多就是提供某些菜某些做法有台湾元素
:
:
: 问题那种元素在中国菜系里
:
: 就是一种地方调味
:
:
: 韩国一直想走出来
:
: 就是韩食其实本来也就跟中国料理极像
:
: 所以他们砸钱 媒体什么的
:
:
:
: 台湾呢
:
: 你连食安都解决不了还想走出去
:
:
: 而且你红的东西
:
: 中国可以立刻用他的那套复制过去
:
: 当你已经在卖那些高价手摇饮
:
: 人家蜜雪冰城 霸王茶姬等等
:
: 也跟你抢低端市场
:
:
:
: 在日本
:
: 有没有卖卤肉饭 豆花 猪血糕 饭团 台式早餐
:
: 有 但是有没有办法做大做起来？
:
: 没办法
:
:
: 就是因为是小众
:
: 三商巧福开半天离不开赤阪
:
: 胡须张出不了金泽大工
:
:
: 能走出去的背后通常还不是台湾老板
:
: 譬如贡茶
:
:
: 牛肉面很有名
:
: 但是台湾风格的牛肉面
:
: 会变成中国餐厅底下的一种风格选择
:
:
: 结果兰州牛肉面一间一间开
:
: 连越南 泰国料理都开的比台湾多了
:
:
: 你说台湾料理端上台面
:
: 鼎泰丰？
:
: 拜托 小笼包是台湾料理吗
:
: 萝卜糕是吗？
:
: 更何况 日本的鼎泰丰味道也和台湾不一样
:
:
: 台湾料理就Bグルメ没有问题
:
: 端上台面…..
:
: 结果还是走中国那一套
:
: 颐宫端出来的 你说那是台湾元素吗
:
:
:
: 小地方就认份
:
: 不要什么都和别人比
:
:
:
: 日本年轻妹子你问10个有8个
: 不知道珍珠奶茶是台湾的
:
:
: 有人以为是日本的 大部分以为是韩国的
:
: 连是中国的都比是台湾多
:
:
: 每个人都说想去台湾
:
: 没有一个人去过
:
: 韩国整形倒是年年去
:
:
: 嗯
:
: 还感受不出文化实力差距吗
韩国行销
本来就很强
讲难听点
就是他们吹牛超强
而且是国家级的吹牛
民族性就是吹牛大王
韩团加水都是常态
加上韩流影响
在饮食文化上
利用营销手段加水也是合情合理
中国更不用说了
本来就跟韩国差不多
韩国人
就是说韩文的中国人
这两个
就是亚洲吹牛大王
不过中国
走的套路比较不一样
是仗着国家体量大
市场大
所以自然而然影响力大
自成一派
台湾食物不是不行
只是在营销方面被这两个邻居屌打
人家想到亚洲美食
只会想到韩国 日本 中国
台湾美食
本来就杂
所以可能
外国人吃到
都会觉得
这应该是…
日本 韩国 中国美食吧
反正没人会想到是那个破岛上面去
就算有人说
这是台湾的美食
外国人大概心想
这破岛 模仿人家的美食
倒是手法不错嘛
有点东西
不然你看看酷的梦
他带台湾美食
去给法国人吃
法国人都直接被惊呆了
台湾美食本身可以
就是处境可怜
好吃的被当成中日韩的东西
难吃的有病的有毒的
都要冠上台湾之名
如果台湾是美食界的特斯拉
那中韩就像是爱迪生
台湾本来就是移民社会
人口组成过程跟美国很类似
美国本土的人
除了印地安人以外
其余都有外来原生地
中日韩就不是
虽然日韩也是古代中国人过去的
不过都过去几千年
政教分离天高皇帝远
早就发展出自己的文化了
所谓的美式饮食
其实也是世界各地移民
从家乡带过去的料理手法
然后长久以来
因应当地食材跟气候
还有人种的饮食习惯
长久下来
开始跟欧洲非洲做出区别性
例如披萨
就是意大利美食
但美国硬是搞出美式披萨
披萨就是披萨
就意大利来的
但口味跟手法不同
就变成两种不同风格了
当然这也是因为
美国够强影响力够大
才能自成一派饮食图腾
不然说实话
披萨就是披萨
谁管他美式义式
不就是铺满起司跟肉的中国烧饼
还不是马可波罗
从武大郎那边偷学的==
以上
我的讲话
到此结束
谢谢大家