倒掉是很正常的
倒掉前大卖场最不赚钱的是熟食区
熟食区以前刚开幕的时候都是采用利润极低的模式来吸客
久了之后开幕价变成常态
客人数量一少了之后熟食区很容易滞销
滞销后卫生环境很难控管气味又重让人不想要经过
不得不用重盐、重口味来延长熟食效期
口味越重越防腐气味就越重
逐渐开始脱离年轻消费者
结果也不敢砍熟食区
因为砍了就没卖点了
※ 引述《justice2008 ( )》之铭言：
: 1.媒体来源:
: udn
: 2.记者署名:
: 黄筱晴、陈睿中
: 3.完整新闻标题:
: 大全联中仑店提前熄灯！营业22年今谢幕 润泰将全面退出量贩加盟业务
: 4.完整新闻内文:
: 22年老字号量贩店正式谢幕。由润泰创新加盟经营的大全联中仑店，原定于9月13日结束
: 营业，但因中元档期后出清进度超乎预期，门市提前一周于9月6日晚间熄灯。现场多数商
: 品均已下架或是销售完毕，仅剩零星的五金生活用品、方便面等产品仍在贩售。业者正式张
: 贴告示向消费者告别，润泰创新也全面退出量贩实体零售业务。
: 大全联中仑店自2004年开幕以来营运逾22年，面对近年电商崛起、实体量贩营运模式转变
: ，加上市区精华地段高昂租金与人事成本夹击，长期处于亏损状态，业者经全面评估后决
: 定停业止血。8月底祭出最后出清折扣后，电视、冰箱、洗衣机与各式小家电等迅速被抢
: 购一空，因货架清空速度远高于预期，业者遂决定将最后营业日提前至9月6日。
: 歇业消息传出后引发不少在地居民不舍。最后一晚，有民众不知提前歇业消息，到现场才
: 惊呼“咦？今天最后一天”另外也有民众专程带着相机前来，捕捉中仑店最后的身影。一
: 名居住附近的民众表示，中仑店是少数开在市中心的大卖场，自己已经在此购物十余年，
: 没有想到会结束营业，感觉十分舍不得。
: 目前馆内仍有石二锅、品田牧场、路易莎、弥生轩等品牌，缺少大全联吸客力，未来生意
: 是否会受到影响，仍待后续观察。至于采店中店设计的“宜得利”，则预计将于9月15日
: 结束营业。
: 针对消费配套措施，大全联中仑店现场公告引导顾客转移至周边6家全联福利中心门市采
: 购，包括中山朱仑、中山长春、中山建国北、松山中仑、大安延吉及大安敦南店；若消费
: 者仍有大型量贩采买需求，最近的量贩门市只能前往大全联内湖店。
: 相较于中仑店熄灯撤出，同样由润泰集团旗下润泰全球经营26年的大全联中和店也将于9
: 月30日结束加盟营运，不过该据点并不会结束营业，而是自10月1日起由全联总部无缝接
: 轨接手直营。
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: https://udn.com/news/story/7270/9738063
: 6.备注:
: 在台北市的竟然是赔钱的
: 赔钱到关店
: 所以新北中和是赚钱的喔?